1702 подписчика

Сырные лепёшки: простые рецепты

5 сентября 20255 сен 2025

2 мин

Простыми и вкусными рецептами с нами делится повар и кулинар Ануш Мирзоянц из кулинарной школы "Мир Ануш". Сегодня готовим сырные лепёшки. Ничего сложного в них нет, но есть лучше сразу и тёплыми, остывшие они немного теряют во вкусе. Кефир - 200 мл Яйцо - 1 шт. Сыр - 100 гр. Мука - 100 гр. Лук зелёный - 1 пучок Сода - 1/2 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Масло сливочное для смазывания ✔️Берём небольшой сотейник или кастрюлю, наливаем кефир, ставим на средний огонь и подогреваем. Кипятить не нужно, достаточно нагреть его до тёплого состояния. 📍 Параллельно ставим на средний огонь сковороду с антипригарным покрытием, к моменту выпекания лепешек она должна хорошо прогреться. ✔️В тёплый кефир добавляем яйцо, муку, соль, сахар, соду и перемешиваем до однородности. ✔️Добавляем натёртый сыр нарезанный лук и снова перемешиваем. у меня был тильзитер, в следующий раз сделаю с моцареллой ✔️Переливаем тесто половником и распределяем по всей поверхности сковороды. ✔️ Выпекаем на разогретой

Оглавление

🥛 Нам нужно:
🫓 Рецепт:

Простыми и вкусными рецептами с нами делится повар и кулинар Ануш Мирзоянц из кулинарной школы "Мир Ануш". Сегодня готовим сырные лепёшки.

Ничего сложного в них нет, но есть лучше сразу и тёплыми, остывшие они немного теряют во вкусе.

🥛 Нам нужно:

Кефир - 200 мл

Яйцо - 1 шт.

Сыр - 100 гр.

Мука - 100 гр.

Лук зелёный - 1 пучок

Сода - 1/2 ч. л.

Соль - 1/2 ч. л.

Сахар - 1 ч. л.

Масло сливочное для смазывания

🫓 Рецепт:

✔️Берём небольшой сотейник или кастрюлю, наливаем кефир, ставим на средний огонь и подогреваем. Кипятить не нужно, достаточно нагреть его до тёплого состояния.

📍 Параллельно ставим на средний огонь сковороду с антипригарным покрытием, к моменту выпекания лепешек она должна хорошо прогреться.

✔️В тёплый кефир добавляем яйцо, муку, соль, сахар, соду и перемешиваем до однородности.

✔️Добавляем натёртый сыр нарезанный лук и снова перемешиваем.