Варенье ПП ⠀Рецепт : кабачок самый крупный сироп топинамбура 250 мл 🍊🍊 апельсин 2 шт 🍋лимон 1 шт ⠀⠀ Мелко нарезаем кабачки 🍊🍋 Апельсин + лимон (с кожурой!) - измельчить в блендере. К кабачкам добавляем сироп топинамбура, перемешиваем и оставляем на 30 минут — чтобы пустили сок. Смешиваем с цитрусовым пюре, ставим на огонь и тушим 40 минут с момента закипания. Остудить, на следующий день - снова на плиту, тушим ещё 40 минут до густого джема. Разливаем по банкам. Приятного аппетита 🍋🍊 ⠀