Повышать эффективность труда сотрудники гостиницы «Эрбелия от Васта 4*» будут в рамках федерального проекта «Кадры для туризма».
Министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев подчеркнул, что бережливые технологии позволяют отелям повысить рентабельность, не поднимая цен, и направить сэкономленные ресурсы на развитие качества обслуживания.
Команда отеля оптимизирует работу ресторана — в первую очередь уборку и сервировку во время завтраков по системе «шведский стол». Будет использован опыт, накопленный в рамках реализации нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
«Сотрудники отеля уже приступили к обучению принципам бережливого производства», — отметила руководитель проекта АНО «Региональный Центр Компетенций» Анна Харламова.
Работников ждет не только теория, но и практика. В программе обучения изучение ключевых инструментов. Затем пройдет диагностика рабочих процессов для выявления узких мест и последующего их устранения, сообщает пресс-служба министерства экономики Краснодарского края.
Читайте также: новый трехзвездочный отель федеральной сети открыли в Горячем Ключе.
