Особенности ежедневного рациона питания напрямую влияют на состояние головного мозга. Об этом сообщила врач-диетолог Маргарита Королева в разговоре с .
По словам специалиста, преобладание рафинированной пищи способствует ускорению процесса старения главного органа центральной нервной системы. Такие продукты, насыщающие организм солью, сахаром и жиром, не имеют в составе омеги-3 и антиоксидантов – важных элементов для работы мозга.
Эксперт отметила, что за счет рафинированной пищи повышается уровень дофамина – гормона счастья. Это позволяет абстрагироваться от стрессовых ситуаций и нормализовать свое психическое состояние. Однако подобная еда увеличивает риск ожирения и когнитивных нарушений.
Для сохранения здоровья мозга на долгие годы диетолог порекомендовала максимально ограничить прием вредных продуктов в течение дня и отдать предпочтение натуральной пище.
Ранее терапевт рассказала, что томатный соус следует исключить из рациона при гипертонии и сахарном диабете.