Аджику придумали абхазские пастухи. Владельцы стада давали пастухам с собой соль для овец. Овцы ели соль, и у них повышался аппетит. А так как соль была дорогой, чтобы пастухи не забрали ее себе, владельцы стад смешивали соль с черным жгучим перцем. Но пастухи были находчивее. Они добавляли к соли и перцу ароматные травы и чеснок. И с удовольствием ели сами. С тех пор рецепт аджики много раз менялся. Она бывает острой, а бывает мягкой, как наша. Попробуйте!
Вес готового блюда на 2 персоны: 450 г
Готовить: 10-15 мин.
Ингредиенты
- яйцо куриное 4 шт.
- хлеб тостовый 4 шт.
- плавленый сыр чеддер 50 гр.
- аджика домашняя 100 гр.
- микс салата 30 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Разбейте яйца на сковороду, сохранив целостность желтка. Жарьте 30-45 сек. на сильном огне. Убавьте огонь до среднего и жарьте 2-3 мин. Переверните и готовьте еще 1-2 мин до готовности.
Шаг 2
Разогрейте сухую сковороду или сковороду-гриль. Подсушите хлеб по 20-30 сек. с каждой стороны. Ломтик хлеба смажьте аджикой, сверху выложите микс салат, яичницу, сыр и накройте вторым ломтиком хлеба. Сэндвич разрежьте на 2 или 4 части. Подавайте сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома