ПП «ВЕНСКИЙ ПИРОГ». Ингредиенты для начинки: 400г замороженной клубники (или других ягод, можно и свежих) 15г крахмала сахарозаменитель по вкусу. Ингредиенты для теста: 1 яйцо 40г кокосового масла (или сливочного) 100г кукурузной муки 100г рисовой муки 1/2 ч.л. разрыхлителя щепотка соли сахарозаменитель по вкусу Приготовление: Для теста все смешать, получится тесто-крошка (масло размягченное). Для начинки ягоды разморозить, воду можно не сливать,нарезать, если они крупные, добавить сахарозаменитель и крахмал, варить до загустения, минут 5 на среднем огне. Застелить форму пергаментом, выложить 2/3 теста, начинку, сверху посыпать оставшимся тестом. Выпекать при температуре 180* 30-40 минут, тесто должно сверху немного зарумяниться.
ПП «ВЕНСКИЙ ПИРОГ».
Ингредиенты для начинки:
400г замороженной клубники (или других ягод, можно и свежих)
15г крахмала
сахарозаменитель по вкусу.
Ингредиенты для теста:
1 яйцо
40г кокосового масла (или сливочного)
100г кукурузной муки
100г рисовой муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
сахарозаменитель по вкусу
Приготовление:
Для теста все смешать, получится тесто-крошка (масло размягченное).
Для начинки ягоды разморозить, воду можно не сливать,нарезать, если они крупные, добавить сахарозаменитель и крахмал, варить до загустения, минут 5 на среднем огне.
Застелить форму пергаментом, выложить 2/3 теста, начинку, сверху посыпать оставшимся тестом. Выпекать при температуре 180* 30-40 минут, тесто должно сверху немного зарумяниться.
