🥮ПП «ВЕНСКИЙ ПИРОГ». Выход ~ 600г. ✅КБЖУ 219/4.4/8.7/34. Ингредиенты для начинки: ▫️400г замороженной клубники (или других ягод, можно и свежих) ▫️15г крахмала ▫️сахарозаменитель по вкусу. Ингредиенты для теста: ▫️1 яйцо ▫️40г кокосового масла (или сливочного) ▫️100г кукурузной муки ▫️100г рисовой муки ▫️1/2 ч.л. разрыхлителя ▫️щепотка соли ▫️сахарозаменитель по вкусу (я 3 мерные ложки пребиосвита добавила). Приготовление: ▫️Для теста все смешать, получится тесто-крошка (масло размягченное). ▫️Для начинки ягоды разморозить, воду я не сливала,нарезать, если они крупные, добавить сахарозаменитель и крахмал, варить до загустения, минут 5 на среднем огне. ▫️Застелить форму пергаментом, выложить 2/3 теста, начинку, сверху посыпать оставшимся тестом. Выпекать при температуре 180* 30-40 минут, тесто должно сверху немного зарумяниться.