Малина- нежная ягода. Поэтому готовить из неё варенье стараюсь быстро. Минимум на огне держать. И сахара брать тоже немного. Получается варенье светлое, ароматное, пахнет малинкой. Малина - 1 кг Сахар - 500г Малину перебрать. Пересыпать в кастрюлю с толстым дном. Поставить на огонь. Как закипит малиновая смесь, держать ещё на огне минуты 2-3. Сока выделится достаточно. Добавить 500 г сахара. Аккуратно перемешать. Сахар постепенно растворяется. Наблюдаем за процессом готовки.Как закипит малиновая смесь, уменьшить огонь. Дать ей покипеть 5 минут. Убрать готовое варенье с огня. Разлить в подготовленные баночки.
Малина- нежная ягода.
Поэтому готовить из неё варенье стараюсь быстро. Минимум на огне держать. И сахара брать тоже немного.
Получается варенье светлое, ароматное, пахнет малинкой.
Необходимые продукты:
Малина - 1 кг
Сахар - 500г
Приготовление:
Малину перебрать. Пересыпать в кастрюлю с толстым дном. Поставить на огонь.
Как закипит малиновая смесь, держать ещё на огне минуты 2-3. Сока выделится достаточно.
Добавить 500 г сахара. Аккуратно перемешать.
Сахар постепенно растворяется. Наблюдаем за процессом готовки.Как закипит малиновая смесь, уменьшить огонь. Дать ей покипеть 5 минут. Убрать готовое варенье с огня. Разлить в подготовленные баночки.