Представьте себя художником, а свою кухню – мастерской! Рататуй – это настоящая палитра ярких летних и осенних красок и прекрасный повод собраться всей семьей, чтобы вместе создать кулинарный шедевр. Каждый может помочь: нарезать овощи, следить за соусом, а потом всем вместе наслаждаться результатом. ✔️Кабачки/цукини - 4 шт.
✔️Баклажаны - 3 шт.
✔️Лук - 2 шт.
✔️Чеснок - 3 зуб.
✔️Помидоры - 4 шт.
✔️Томаты кусочками «Помидорка» - 1 банка
✔️Сладкий перец - 2 шт.
✔️Томатная паста «Помидорка» - 1 ст. л.
✔️Соль, смесь перцев, паприка, базилик - по вкусу Приятного аппетита!
Представьте себя художником, а свою кухню – мастерской! Рататуй – это настоящая палитра ярких летних и осенних красок и прекрасный повод собраться всей семьей, чтобы вместе создать кулинарный шедевр. Каждый может помочь: нарезать овощи, следить за соусом, а потом всем вместе наслаждаться результатом.
Ингредиенты:
✔️Кабачки/цукини - 4 шт.
✔️Баклажаны - 3 шт.
✔️Лук - 2 шт.
✔️Чеснок - 3 зуб.
✔️Помидоры - 4 шт.
✔️Томаты кусочками «Помидорка» - 1 банка
✔️Сладкий перец - 2 шт.
✔️Томатная паста «Помидорка» - 1 ст. л.
✔️Соль, смесь перцев, паприка, базилик - по вкусу
Приготовление:
- Нарезаем кубиками баклажаны, цукини, перец, помидоры и репчатый лук.
Обжариваем отдельно на сильном огне до мягкости сначала баклажаны, а затем цукини. - Далее в той же сковороде обжариваем лук, измельченный чеснок и сладкий перец.
Добавляем свежие томаты и томатную пасту «Помидорка», перемешиваем и вливаем томаты кусочками «Помидорка». - Добавляем специи, еще раз хорошо перемешиваем.
- Выкладываем в соус ранее обжаренные баклажаны и цукини, аккуратно все соединяем и тушим на медленном огне под крышкой около 25 минут.
Приятного аппетита!