Вы заходите в ресторан и почти на автомате заказываете цезарь или бургер. Знакомо? Мы знаем эту магию легкого, но готовы показать вам другую магию — ту, что легче, изящнее и не менее впечатляющая.
Почему это must-have для ценителя рыбы?
Если вы тот, кто всегда ищет в меню раздел с рыбой, для вас мы создали идеальную подборку. Мы понимаем, что главное в рыбном стейке — это безупречная свежесть и уважение к продукту. Каждый наш стейк — это тщательный отбор и филигранная работа шефа.
Сибас: Хрустящий снаружи и с нежный внутри
Представьте себе идеальный контраст. Это он и есть. Наши повара доводят кожу сибаса до состояния тончайшей корочки — она издает едва слышный хруст под ножом. А под этой золотистой броней скрывается мякоть удивительной, почти кремовой нежности. Она не тает во рту — она растворяется, оставляя после себя тонкий, благородный шлейф сливочных нот. Это высший пилотаж, где хруст и нежность встречаются в идеальной гармонии.
Дорадо: Воплощение солнца и Средиземноморья
Этот стейк — как первый луч солнца после прохладного утра. Мякоть дорадо в меру плотная, упругая и невероятно сочная. С первого же кусочка она раскрывается каскадом ярких, солнечных вкусов: сладковатых оттенков свежего миндаля, аромата морских трав и чистой, кристальной свежести. Это не просто рыба — это готовое путешествие на побережье Италии или Греции, заключенное в одном блюде. Каждая вилка — это глоток незабываемого лета.
Форель: Ароматная классика, которую полюбят все
Этот стейк — воплощение уюта и щедрого вкуса. Насыщенный розовато-оранжевый цвет мякоти уже обещает богатство впечатлений. Форель от нашего шефа — это история про идеальную жирность, которая превращается в непревзойденную сочность. Она буквально истекает ароматным соком с едва уловимыми нотами диких трав и речного простора. Это тот самый проверенный временем вкус, который заставляет наших гостей заказывать его снова и снова.
Тунец: Триумф для самых смелых
Для тех, кто сомневается, что рыба может удивить так же, как и мясо. Наш стейк из тунца — это вызов. Это плотная, волокнистая текстура, которую так приятно разбирать на сочные ломтики. Рубиново-красная снаружи и с безупречно розовой, теплой сердцевиной внутри — он готовится с хирургической точностью, чтобы подарить вам то самое «мясное» наслаждение. Вкус глубокий, насыщенный, почти дикий. Это стейк в самом чистом понимании этого слова — мощный, сытный и благородный.
Прийти в The Pivo и заказать рыбный стейк — это не изменить своим принципам. Это обогатить свой гастрономический опыт. Это доказательство того, что сила — не только в мясе, но и в мастерстве тех, кто готовит.
The Pivo предлагает вам новый уровень вкуса. Тот, что заставит вас пересмотреть свои привычки и оставить место в меню для рыбы. Приходите и докажите это себе сами.
Ваш The Pivo. Готовим с огнём, подаём с душой.
Бронируйте столик по ссылке: https://t.me/MskThePivo_bot
Москва, Проспект Вернадского, 86а
Москва, Сокольническая площадь, 9
Москва, ул. Большая Тульская, д.13
Москва, ул. Большая Черёмушкинская, 1
Москва, ул. Страстной бульвар, 8А
Тел.: +7 (495) 988-17-17
________________________________________________________________________
Чрезмерное употребления алкоголя вредит вашему здоровью