Если охладить чай или наклонить чашку под определенным углом, можно рассмотреть тонкую пленку. Швейцарские ученые выяснили, что ее формирование улучшает вкус напитка и делает его менее горьким или кислым.
Долгое время считалось, что пленка появляется из-за воскового покрытия чайных листьев, но химики опровергли это предположение еще несколько десятилетий назад. И вот теперь физики из Цюриха нашли настоящую причину формирования прослойки из летучих веществ, присутствующих в напитке.
Они экспериментировали со сладостью чая, его концентрацией, температурой заваривания, кислотностью и жесткостью воды. Оказалось, именно последний параметр влияет на появление пленки. Поэтому чай нужно заваривать жесткой водой.
Кстати, если добавить в чай кислый лимон, пленка станет менее заметной, а чай — более ароматным.
—
Система Zip Water повышает уровень фильтрации, объединяя углеродные и осадочные блоки в один картридж с использованием уникальной технологии фильтрации под названием Fibredyne.
Это позволяет удалять из воды микропластик, бактерии и любые другие загрязнения размером более 0,2 микрона, а также 97% хлора и 99,9% микробиологических цист. В отличие от дистиллированной воды, полезные минералы, такие как кальций, магний и калий остаются в воде.
Так что ваш чай с системой ZIP WATER будет вкусным и полезным. Узнать больше и получить персональное предложение https://wellbelife.ru/