🥣 СУП-ИМПРОВИЗАЦИЯ: КОГДА КАБАЧОК И ГОРОШЕК РЕШИЛИ СПАСТИ ВАШ ОБЕД!
Итак. Вы голодны, а времени ноль. на кухне скромно прячется кабачок и зелёный ггорошек
Просто доверьтесь им! Они созданы, чтобы стать лёгким супом:
— Кабачок: нежный, как облако, тает в супе без следа;
— Зелёный горошек: сладкий, хрустящий, напоминает о лете даже в сентябре;
— Всё вместе: варится 10минут — и вот уже аромат томится в тарелке, шепча: «сьешь меня!».
Рецепт:
• Лёгкий во всех смыслах: не нагружает желудок, но дарит сытость;
• Быстрый: пока греется вода, вы уже чистите кабачок;
P.S. если нет свежего или замороженного горошка — вот ссылка на органический консервированный. Он тоже подходит!
Готовьте с радостью — и пусть ваш ужин будет простым, но прекрасным! 🥄💚
Понадобится:
✔️зеленый горошек 150гр
✔️кабачок 2 средних молодых или половина крупного
✔️лук 1шт
✔️кокосовое масло опционально
✔️соль и специи по вкусу, у меня: кориандр 1/3 чл, куркума щепотка
✔️вода опционально
Приготовление:
Картофель очистить и произвольно нарезать
тоже Самое проделыыаем с кабачком и луком
Лук очистить от кожуры и нарезать кубиком. обжарить на масле до золотистого цвета в кастрюле с толстым дном.
Брокколи нарезать на соцветия. Я использовала замороженные брокколи и горошек, брокколи уже нарезана
Добавить в кастрюлю с луком все овощи и все перемешать.
добавить специи, опять все перемешать, долить воды, чтоб чуть покрыть овощи
довести до кипения, накрыть крышкой и варить 10 минут. Готовую овощную смесь снять с огня и пробить блендером.
И, в общем-то, все! Наш легкий супчик готов!
По желанию можно добавить кокосовое молоко или сливки
Приятного аппетита!❤️
#веганрецепты #зожрецепты #ппрецепты #пппирожные #безлактозы #зожрецепты #постныерецепты #веган #веганскиерецепты #полезнаяеда #тортбезвыпекания #безсахара #ппзож #вегандесерт #вкусноиполезно #сладости
#veganfood #refinedsugarfree #veganbaking #vegancandy #veganrecipes #veganrecipe #letscookvegan #plantbaseddiet #vegandessert #bestofvegan #sugarfree