Россиян предупредили о возможном резком росте цен на популярную крупу.
Гречка в российских магазинах может подорожать на 8-12% во втором полугодии по сравнению с первым. Об этом заявила кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина в беседе с Газетой.ру.
Ранее сообщалось, что урожай гречки может упасть на 35% по итогам 2025 года. По оценке экономиста, рост цен может начаться на фоне опасений потребителей и торговых компаний после информации о плохом урожае.
«Для предотвращения резкого роста цен и минимизации негативного эффекта от подорожания гречки необходимо поддержать сельское хозяйство. Государственные субсидии и помощь аграриям могут помочь улучшить условия для производства и снизить затраты, что, в свою очередь, может удержать цены на гречку на более стабильном уровне», — отметила Байгузина.
По ее мнению, государство может сдержать цены на гречку в условиях дефицита и сгладить сезонные колебания цен на нее, если будет создавать резервные запасы гречки. Байгузина добавила, что поощрение производства других злаков и формирование устойчивой цепочки поставок может снизить зависимость от гречки и помочь сбалансировать рынок.
Экономист считает, что информирование о запасах гречки в стране и о прогнозе урожая может снизить панику и спрос, которые ведут к росту цен.
Ранее сообщалось, что кофе в России значительно подорожает в 2026 году.
