Или дачный. Но очень удачный! Если у вас нет времени на варку мясного бульона, а может и мяса нет, то такой вариант супа вполне себе может быть и поможет сытно пообедать всего минут за 40. 2-3 сосиски 2 тонкие морковки 1 шт. репчатого лука 4 картофелины среднего размера 3 ст. л. растительного масла соль, перец по вкусу немного молотой куркумы для золотистого цвета другие приправы по желанию 2,5 л воды Нарезать кубиками очищенный картофель, опустить в кипяток и варить до готовности. Лук почистить и нарезать кубиками, морковь кружочками. Тушить в масле лук с морковью около 10 минут, затем переложить в бульон к картофелю. Когда картошка будет готова в суп заложить нарезанные тонкими кружочками сосиски без оболочки. Суп посолить и поперчить по вкусу, немного картошки размять для густоты. Добавить молотую куркуму для золотистого цвета. Зелень при подаче. Все! Приятного аппетита!
Или дачный. Но очень удачный! Если у вас нет времени на варку мясного бульона, а может и мяса нет, то такой вариант супа вполне себе может быть и поможет сытно пообедать всего минут за 40.
Ингредиенты:
2-3 сосиски
2 тонкие морковки
1 шт. репчатого лука
4 картофелины среднего размера
3 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
немного молотой куркумы для золотистого цвета
другие приправы по желанию
2,5 л воды
Как готовить:
Нарезать кубиками очищенный картофель, опустить в кипяток и варить до готовности.
Лук почистить и нарезать кубиками, морковь кружочками.
Тушить в масле лук с морковью около 10 минут, затем переложить в бульон к картофелю.
Когда картошка будет готова в суп заложить нарезанные тонкими кружочками сосиски без оболочки.
Суп посолить и поперчить по вкусу, немного картошки размять для густоты.
Добавить молотую куркуму для золотистого цвета.
Зелень при подаче.
Все!
Приятного аппетита!