Хлеб, печенье, колбасные изделия, рыбные или мясные консервы и чипсы в избытке содержат "скрытую" соль. Также ее источниками являются овощные заготовки, сыр и сухие завтраки, предупредила терапевт Этери Колесник в разговоре с "Вечерней Москвой".
В одном соленом огурце около 3 граммов соли. В 100 граммах сыра до 3,5 граммов вещества, а в таком же объеме слабосоленой рыбы и икры — 5–8 граммов соли. Стандартный набор фастфуда (бургер, картофель фри и соус) содержит около 4,5 грамма натрия, предупредила Колесник.
В одной порции супа быстрого приготовления от 2,8 до 4,1 грамма соли, в блюдах азиатской кухни — от 5,5 до 11, а в шашлыке — от 4 до 8,4 грамма. Избыток этого вещества в рационе чреват гипертонией и болезнями сердца, заключила медик.
Ранее диетолог посоветовала готовить еду дома из свежих продуктов, а не покупать в магазине. Так вы сможете контролировать количество соли в рационе. Также стоит отказаться от полуфабрикатов и внимательно изучать этикетки, обращая внимание на количество натрия (Na) в составе.