Привет всем! Сегодня готовим ароматное печенье с тыквой. 🎃 Уже настал её час,🕘 если её много уродилось , то хранить её можно до 3-4 месяцев, а некоторые сорта и более. Или просто купить и готовить в удовольствие. Порой нарезаю на небольшие кусочки тыкву, посыпаю сахаром и запекаю в духовке, подлив небольшое количество воды. Потом потихоньку использую в выпечке, ем как десерт с чайком 🍵, добавляю в каши 🥣.
Делала по рецепту Д. Третьяковой и Д. Савельевой из "Чистого питания", только в конце обваливала печенье в кокосовой муке и украсила грецким орехом, а не тыквенными семенами.
С рождественской приправой (о ней будет отдельно постик) очень пикантный вкус, Рождество в голове и любовь в сердце к тыкве 🎃 несравненной🥰
И еще один рецепт печенья ( автор неизвестен) более постный, т.к. нет масла в ингредиентах. Хотя один ценитель и вариант с маслом назвал постным, т.к. не очень сладко, а "надо чтоб сахар на зубах скрипел"😁
Тыквенное печенье без масла
отварная тыква – 100 г.
яйцо – 1 шт.
Грецкий орех- горсть ( можно любые орехи.
мука зелёной гречки – 2 ст. л.
мука рисовая – 1 ст. л. +1ст.л.кокосовой муки.
разрыхлитель – 1/3 ч. л.
корица по желанию (или смесь специй)
Отварную тыкву размять в пюре. Добавить яйцо, измельченный орех (можно любые орешки). Ввести просеянную муку с разрыхлителем и всё перемешать (удобно лопаткой, потому что тесто останется липким). По желанию можно добавить корицу ,сахар, мёд. Влажными руками сформировать небольшие шарики, выложить на противень и выпекать 25 -35 минут при 180 С.
Приятного аппетита и будьте здоровы ❤️
Спасибо, что читаете! До скорой встречи! ❤️
Р. S.: если автор неизвестен, значит рецепт скопировала, а автора забыла себе сохранить🤷♀️ бывает иногда и такое.