Диетология vs Нутрициология: в чем разница и кому доверять?
Слова похожи, но суть разная.
🔬 Нутрициология
От лат. *nutritio* — питание и греч. *logos* — учение.
Это наука о питании, включающая в себя изучение пищевых веществ ( белков, жиров, углеводов, воды, макро- и микроэлементов), правила приема пищи, законы взаимодействия и усвоения пищи, влияние ее на здоровье и качество жизни человека.
Нутрициолог разбирается в:
* белках, жирах, углеводах и воде;
* витаминах и минералах;
* правилах приема пищи и их влиянии на здоровье.
Главное — нутрициология не лечит болезни. Это не медицина.
Поэтому стать нутрициологом можно даже без медицинского диплома — важнее знания, практика и понимание процессов.
⚕️ Диетология
Это уже медицина. Диетолог — это врач, который работает с питанием именно в контексте заболеваний.
Условно, диеты делятся на два типа:
1. Лечебные (номерные) — прописывает только врач, строго по показаниям. Например, при диабете, гастрите или заболеваниях печени.
2. Коррекционные — для снижения жира, набора мышц или просто улучшения формы. Тут уже поле для работы нутрициолога.
* Хочешь улучшить рацион, убрать лишний жир или наладить режим — нутрициолог поможет.
* Есть диагноз и нужны специальные рекомендации — только диетолог.
Один лечит, другой помогает закрепить привычки и сделать питание комфортным и вкусным.
