Помню, как-то моя подруга ( было нам тогда по 12 лет) решила порадовать свою маму и испечь ей на день рождения торт. Но перепутала два понятия : "горсточка" и "щепоточка". И вместо щепоточки насыпала в тесто горсточку соды.
Мама мужественно съела кусочек торта и сказала, что очень вкусно.
Я хоть и не путаю эти два понятия, но с кулинарией не дружу. На старой плите я ещё как-то что-то приноровилась печь, а на новой - никак. Как ни уменьшала пламя, духовка все равно продолжала нагреваться. Сожгла я три торта, четвертый печь не стала.)))
Но не зря я верю в силу интернета. Галина Петровна, автор блога Просто Петровна прислала мне скриншот комментария, где подписчица советует в таком случае нагреть духовку на "двоечке" до нужной температуры, а потом переключить на "единичку" и духовка будет поддерживать эту температуру. Осталось только провести эксперимент. И вот в дружественном блоге Светланы "Учись УПОРНО " я увидела рецепт шарлотки. Изучив его, я решила, что пришла пора провести эксперимент .
Продукты, требующиеся для выпечки, были в наличии, яблоки тоже были свои. Правда, я ещё корицу добавила, я всегда раньше с корицей шарлотку пекла.
Поместив тесто с яблоками в форму, я нагрела духовку на "двоечке" до 180° и переключила на "единичку". Но вредная духовка всё-таки умудрилась нагреться до 200°. Я не стала ничего предпринимать , думаю, как горелым запахнет - выключу. Но ничего, через 50 минут шарлотка испеклась и не подгорела, сырой тоже не была.
На вкус получилось вполне прилично. Теперь только осталось запомнить, что на нашей духовке 200° - это 180.)))
Так что не только Ирина Анатольевна - крутой кулинар. Вот испеку плюшки с кофе из пакетика и тоже буду совсем крутым кулинаром.
И вот ещё что мне непонятно: в чём разница между блендером и миксером. Вроде и тем и другим чего-то взбивать можно...
Сегодня у нас три раза шёл дождь, по этой причине никакого заката не было видно, поэтому вся надежда на котиков.
Всех - с первым днём осени и с Днём знаний!💖🍁✨🌛
Спокойной ночи 🌃
🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱