В современном мире все больше людей выбирают веганство и сыроедение, стремясь к здоровому образу жизни, экологической ответственности и этическим принципам. Однако важно помнить, что такие диеты требуют особого подхода и знаний, чтобы избежать дефицита витаминов, минералов и других необходимых веществ.
Риски при веганстве и сыроедении
1. Недостаток витаминов и минералов
• Витамин B12: практически отсутствует в растительных продуктах, его дефицит может привести к анемии и неврологическим нарушениям.
• Железо: растительное железо усваивается хуже, чем гемовое из мяса, что увеличивает риск анемии.
• Витамин D: при отсутствии солнечного света и ограничении животных продуктов уровень может снизиться.
• Омега-3 жирные кислоты: особенно ЭПК и ДГК, важные для мозга и сердца, в растительных источниках представлены в виде альфа-линоленовой кислоты (АЛК), которая плохо преобразуется в активные формы.
2. Проблемы с пищеварением и усвоением
Некоторые «сыроедческие» продукты могут быть трудноусвояемыми или содержать антинутриенты (фитаты, оксалаты), мешающие усвоению минералов.
3. Возможное снижение энергии и иммунитета
Длительный дефицит витаминов и минералов может сказаться на общем самочувствии, иммунной системе и уровне энергии.
Как помочь организму при таких диетах?
Одно из современных и эффективных решений - питания с пробиотической композицией ЗОЭ. Такое питание помогает:
- Улучшить работу кишечника и повысить эффективность усвоения питательных веществ.
- Восстановить баланс микрофлоры кишечника, что особенно важно при ограничениях в рационе.
- Способствовать синтезу некоторых витаминов (например, В12)
- Повысить иммунитет и общее самочувствие.
Почему именно ЗОЭ?
ЗОЭ - пробиотическая композиция на основе овса с живыми активными полезными бактериями. ЗОЭ включает весь спектр незаменимых питательных веществ и не содержат животных и соевых белков, ГМО, глютена, консервантов, лактозы.
Оздоравливающее питание с ЗОЭ способствует более эффективному усвоению витаминов из растительных источников, снижает риск развития дисбактериоза и поддерживает здоровье кишечника — ключевого органа для общего состояния организма.
Что говорят веганы о питании с ЗОЭ
«Одной из его проблем, связанных с питанием, было постоянное чувство голода. Однако после того, как я стал добавлять эликсир ЗОЭ в свое обычное питание, у меня стало надолго сохраняться ощущение сытости и внутреннего комфорта».
«Добавление ЗОЭ открыло новый вкус привычных блюд. Их вкус становится ярче, свежее. Полезные бактерии с помощью своих ферментов расщепляют клетчатку и тем самым «выпускают» оттуда ароматические и вкусовые вещества».
«С добавлением ЗОЭ организм начинает иначе реагировать на привычную еду. Я получаю пищу, практически идеально подготовленную для желудка и кишечника. Кроме того, полезные бактерии своей жизнедеятельностью подавляют болезнетворные штаммы других бактерий. Питаясь с ЗОЭ я чувствую себя более энергичным, бодрым».
Веганство и сыроедение могут быть полезными при правильном подходе, но требуют внимательного планирования рациона. Не стоит забывать о возможных дефицитах витаминов и минералов — их можно компенсировать с помощью питания с биопродуктами ЗОЭ.
Будьте здоровы!