Недавно исследуя китайско-французский бренди
Я решил провести батл с ему подобными (замахнулся на продукцию ЕКЗ), но продающимися на нашем рынке. Для тех кто не помнит, напоминаю Doolhof XO – это французский бренди сугубо для китайского рынка, бутилированный во Франции. Соответственно искал бренди для нашего рынка, бутилированный на в месте производства. В том числе с целью посмотреть что пропускают органы сертификации на внутренний рынок.
За спарринг партнерами полез на «дно» своего шкапчика, где хранятся всякие мелкообьемные образцы, которые знающие о моем коньячном хобби друзья поставляют с надеждой прочитать в дальнейшим отзыв. Не отрицаю, что там есть и интересные экземпляры (включая и большую четверку), но в основном это продукция разливаек на постсоветском пространстве.
Из имеющегося я выбрал двух кандидатов для сравнения. Они все фактически являются бренди, так как слово «коньяк» на нефранцузской продукции – это не более как дань местной традиции, а не требования к производству из определенных сортов и далее чудесам выдержки.
Первый партнер для сравнения напрашивался сам – это Арарат 5 звезд, иностранный бренди, для отечественного рынка, разлитый в месте производства спиртов. Именно по этому критерию он схож с китайцем – иностранный розлив для внутреннего рынка. Как раз то, что было задумано сравнить. Отличие от китайца проявляется в цене, которая вдвое выше. Конечно можно было заменить Арарат на пятилетний Ной или Поздравительный из равного с Дульхоф ценового диапазона, но я ранее обещал Арарат, а трешки от этого производителя у меня в загашнике не было.
Второй дуэлянт возник спонтанно. Критерием послужило французское происхождение спиртов, его составляющих. Правда они зачем-то разбавлены грузинскими. Вот и посмотрим во что бутлегеры из Альянса 1892 превращают французские исходники от Tessendier и засовывают в бутылки с этикеткой Старый Кенигсберг.
Для тестирования использовал простые коньячные шары. Ну а остатки двух представителей нашего рынка я протестирую отдельно соло, чтобы полностью сложилось впечатление о конкретных напитках.
Пока же чисто сравнительная история, результаты которой по обыкновению сведены в таблицу с краткими комментариями. Извиняюсь у кого на экране формат небольшой, но таблица кликабельна для увеличения.
И совсем чуточку заключительных выводов. На этапе оценки запахов Старый Кенигсберг всеми силами хотел показать свое изначально французское происхождение. Во многом ароматы повторяли Дульхов. Но грузинская горечь спиртов на втором этапе битвы напрочь все испортила. Я не знаю, грузинские ординарки только для меня все запредельно горькие?? Или это уже "пунктик" на подсознании.
С Араратом другая история. Мне на всех этапах казалось, что мощный чернослив – это творение армянских химиков, а не мастеров коньячного погреба. Ну и водочная резкость, тоже для пятилетнего напитка – это большой минус. Катать его под языком сложновато – спирт слишком раздражает рецепторы. Даже таблеточную горечь Кенигсберга удержать во рту было проще.
Ну и как совсем заключительное резюме – дешевый нонейм из Франции для китайского рынка не блещет по своим характеристикам, но в сравнение с похожими (ввезенными в бутылках и балком) с нижней полки наших магазинов он вполне выигрывает. Таким образом Китайский потребнадзор откровенный шлак на свой рынок из-за бугра не пропускает.
Enjoy and be happy. Now everyone knows what alcogol is.
Уважаемый читатель, раз вы осилили столько букв выше, то не сочтите за труд, просто мышью тыц и подписываемся. Это позволит ознакомиться с моими свежими опусами. И конечно не возбраняется колючая критика, дискуссия и даже лайки в поддержку.