Прогуливаясь по универсаму в Хэйхе обнаружил презабавный вариант бренди, с упоминанием о производстве во Франции. Такого зверя я еще не видел, да и тара ненапряжная - 200 граммовая, плюс цена в районе 300 рублей, определили то, что экземпляр был захвачен из Китая и опробован уже дома в неторопливой обстановке.
Сначала решил узнать в Интернете что либо про этот напиток. И накопал, что Doolhof - это довольно известная в Австралии местность и фирма по производству вина. У нее в линейке есть еще джин и бренди ХО. При том, что бренди сделан из СовиньонБлан и выдержка в бочках 14 лет. Но стоп, где та Австралия и почему на китайском бренди написано произведено во Франции.
Одним словом интернет добавил больше вопросов чем ответов. Попробуем поизучать контр этикетку и иные надписи на бутылке.
Иероглифы постараемся распознать в сети.
Представление. Бутылка симпатичная, полиграфия хорошая. Китайская кустарность в оформлении отсутствует, все чинно и ровненько. Крепость 40 abv, емкость 200 мл, других объемов в продаже не видел. На бутылке написано, что продукция Франции. Сама этикетка фигурная цельная, мысль о том, что это три разных наклейки на бутылке - обман зрения. Пробка под аккуратной термоусадкой на которой язычок и перфорация для откупоривания. Начинаем разбирать иероглифы. Становится доступен состав: спирты без указания возраста, вода и сахарный колер. Иероглифы отсылают к гравировке на бутылке для определения даты розлива. Нашел эту тонкую работу. Дата написана в французском формате и показывает розлив 18 января 2021 года (да, товар залежался на полках).
Но кто же этот напиток производит? С контры получаем информацию о том, что ввозит в Китай одна из компаний из Гуанчжоу, именно ввозит, а не разливает. Производство находится во Франции в Ля-Рошели, фирма GFC&EV. Далее все просто и в Интернете находим, что эти французы производят и бутылируют бренди, для внешнего рынка. Ну вроде пасьянс сложился. При этом сейчас используется торговая марка Дюпор. Основной рынок Азия, есть поставки и в Россию (для сети Ароматный Мир). Непонятно почему для китайского рынка французы на этикетке налепили наименование австралийских производителей, но Восток дело тонкое и всех чудес дистрибьюции нам не раскроют. Хотя что я придераюсь Дульхов (doolhof) в переводе с негоциантского голландского всего навсего лабиринт. Выше сказанное на вкус не влияет, но изыскания позволяют сделать вывод, что перед нами не отрава.
Открываем и Наливаем. Пробка ловкая навершие красное дерево, вставка натуральная. И это на двухсотграммовой бутылке.
Вязкость напитка высокая, цвет красноватый прозрачный. Неплохой. Колер свое дело сделал на отлично, вполне так благородный напиток.
Запах. Цветы слышны в сантиметрах пятнадцати от края бокала. В бокале к цветам отчетливо добавляется дуб (именно дуб, а не прелая деревяшка) вполне благородно. Минут через десять подтягивается чернослив. Никакой спиртуозности или сивушности и в помине нет. Через четверть часа запах устаканивается, и мы видим при общем доминировании дуба чернослив и цветы на втором плане. Совсем не затейливо, но запах натуральный. Для ординарки (помним, что буквы ХО у бренди ничего не значат) очень не плохо. Наши пяти-семи летки такого не выдают.
Вкус. Тут ничего выдающегося. Напиток совсем не резкий, катать под языком его можно сколько угодно. Хотя сахар в составе не заявлен, сладость в определенной мере присутствует. Есть малая толика горечи обожженной древесины (но не раздражает, а вполне допустима) далее во вкусе проявляется то, что нанюхали: чернослив и немного цветов. Послевкусие сладковато-чветочное, средней продолжительности.
Итого. Неплохой ординарный дистиллят. По моим ощущениям выдержка 4-5 лет, в дубовых бочках или в контакте с древесиной распознать нет возможности. Напиток цельный. Пить в застольном варианте приятно, но ловлю себя на мысли, что после нескольких дегустационных доз закусывать не хотелось.
Потребительские выводы: в Китае в государственном супермаркете данная бутылка стоит 25,8 юаней, если пересчитывать даже по драконовскому курсу 1:12 получается 310 рублей. Это соответствует уровню или даже ниже, чем начальные армяне и дагестанцы. Однозначно это бренди у них выигрывает. Но все надо познавать в сравнении. У меня где-то в шкафчике задвинут мерзавчик начальной Араратовской продукции - проведу батл.
А подитоживая скажу, тем кто будет в Китае и озадачится что выпить - увидите, берите не раздумывая о том, что исконные местные бренди за эту цену будут в полноценной полу(или даже 0,7)литровой бутылке. Хороший и известной фабрики Китаец точно дороже и его надо еще поискать. Пить местную рисовую водку массового сегмента - еще тот цирк (мне она не заходит), а элитка вкусна, но не бюджетная от слова совсем (несколько тысяч на наши). А тут дешево и сердито. И ведь это француз и продается в отделе элитного алкоголя 😉.
Enjoy and be happy. Now everyone knows what brandy is.
Есть желание прочесть иные мои повествования о коньяке и не только? Тогда мышью тыц и подписываемся. Не возбраняется дискуссия и лайки в поддержку.