Эх!!! Погода мне все планы попутала. Вчера был последний день лета и видимо небо решило оплакать этот момент... Дождь шел всю ночь, а днем решил, что надо продолжить...
Но у меня то в планах была посадка клубники :-) Пришлось звонить папе и переносить данное мероприятие на следующий день. Если верить прогнозу, будет пасмурно, но без дождя.
Но это же не значит, что надо целый день терять! Еще и выходной мужа. Значит будут заготовки!
Но сначала завтрак. Решила испечь творожные ватрушки с жимолостью. Хорошо, когда можно ягодки из морозилки просто достать.
На обед решила не заморачиваться и приготовить овощное рагу. Что-то давненько его не делала. Называется, какие овощи нашла, такие в казан и покидала :-) Кабачки, баклажаны, картошку, морковь, перец и томатную пасту. Правда молодой картофель сильно разварился...
Ну и свинину потушила. Муж попросил. Я такое не очень люблю. А к свинине вообще равнодушна.
В окно выглядываю и прямо грустно становится... Дождик льет так, что на улицу даже не выйти, а тем более в огороде поработать. Все такое серое...
Решили мы с мужем заняться переработкой сливы. А то собрали давно. И она ну никак своей очереди дождаться не может.
Хотели сделать повидло, по тому же принципу, как абрикосовое. Но слива внесла свои коррективы :-)
Косточка никак не хотела нормально отделяться, исключительно с большим куском мякоти. Муж уже пересмотрел кучу лайфхаков... Перепробовали все, что нашли. От особого подрезания ножом, до выковыривали палочкой... Безрезультатно.
Решили сварить так и попробовать потом уже на комбайне отжать.
Хорошо проварилось. Но и жидкости стекло много.
Причем она получилась такого насыщенного сливового вкуса. В итоге мы добавили немного сахара, прокипятили и закатали. Получился сливовый сок.
Только мне кажется, что его надо будет водой разбавлять, чтобы пить просто. Такой насыщенный вкус получился.
Вышло 5 литровых баночек.
Дальше занялись повидлом. Конечно, с косточкой отжимается в комбайне хуже... Отхода получается больше. Но тут уж как получилось.
Добавили немного сахара и поварили. Решили сильно сладким его не делать, чтобы пирожки или пироги печь :-)
В итоге вышло всего 5 баночек по 0,5 литра. Ну и чуточку поесть осталось. В принципе, нам много и не надо. Итак яблочного и абрикосового наделали много.
Зафинали все томатной пастой :-)
Перебрали томаты и набралось примерно кастрюля на переработку. Муж сделал, но закатывать не стали. У меня в период заготовок идет тоже хороший расход томатной пасты.
Например, во вторник планирую опять делать заготовку для щей, там она ох как пригодится. И еще в планах кабачковая икра. Так что вся приготовленная томатная паста прямиком отправится в заготовки.
Вечер провели тихо по-семейному :-) Каждый своим делом занимался.
Я включила аудио-книгу Кристин Ханна "Улица светлячков", а все потому... что умудрилась взять вторую часть этой истории в библиотеке. А первую то не читала! Решила, что надо начать с начала.
Вот и начала под вышивку.
Процесс у меня двигается, но как-то медленно. На этой неделе вообще почти не получалось сесть за вышивку. Ладно хоть воскресенье дождливое. Хоть что-то вышила :-)
А муж занимался с Дашиным компьютером, что-то он перестал у нее запускаться. Вот тестировал что-то там, проверял... Пока запустить не получилось. Есть подозрение, что материнскую плату надо будет нести по гарантии...
Вот такой дождливый день... Завтра точно клубникой займусь. Тянуть уже некуда.
Так странно, все знакомые и друзья вчера детей к школе готовили... Гладили одежду, цветы покупали, рюкзаки собирали... А мои уже совсем выросли и ничего этого уже не надо... И так второй год. До сих пор не могу привыкнуть, что школу мы уже проскочили :-)
Буду рада видеть Вас в своем тг-канале, там я бываю значительно чаще :-) https://t.me/+Riq7iiarL_xPimFy