Для меня перец – это не просто овощ, это обязательный атрибут летнего стола и кладезь витаминов, который я стараюсь запасти на зиму в виде лечо, аджики и заморозки. За годы огородничества я перепробовала множество сортов, и, признаюсь, не все оправдали мои ожидания. Но есть один сорт, который прочно обосновался на моей грядке и стал настоящим фаворитом. Речь идет о перце "Болгарин".
Чем же он меня покорил
1️⃣ Прежде всего, своей высокой урожайностью. Даже в неблагоприятные годы с небольшим количеством солнца и перепадами температур он стабильно радует меня щедрым урожаем. Кусты буквально увешаны плодами, которые созревают один за другим, обеспечивая непрерывный сбор в течение всего сезона.
С одного куста можно собрать до 3-4 кг плодов. Сорт устойчив к основным заболеваниям перца, таким как вирус табачной мозаики и вершинной гнили.
2️⃣ Во-вторых, своим вкусом. Мясистые, сочные, сладкие – именно такими должны быть идеальные перцы. Этот сорт обладает именно такими качествами. Он отлично подходит для употребления в свежем виде, приготовления салатов, фаршировки и, конечно же, для заготовок.
Благодаря плотной мякоти и толстым стенкам, перец хорошо переносит транспортировку и длительное хранение. Толщина стенки 5 мм.
3️⃣ В-третьих, неприхотливостью. Этот перец не требует особого ухода. Он устойчив к большинству заболеваний, не боится перепадов температур и хорошо адаптируется к различным почвенным условиям. Конечно, как и любое растение, он нуждается в регулярном поливе, подкормке и рыхлении почвы, но в целом хлопот с ним немного.
Плоды "Болгарина" очень крупные, имеют конусовидную форму, ярко-красный цвет в биологической спелости и длинные до 25 см плоды. Средний вес одного перца составляет 150-200 грамм.
Он относится к среднеспелым сортам, от всходов до технической спелости проходит около 100 дней. Куст компактный, высотой 60-70 см, что позволяет выращивать его как в открытом грунте, так и в теплицах.
Для получения максимального урожая перца "Болгарин" рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки с плодородной, дренированной почвой. Перед посадкой рассады или посевом семян почву желательно обогатить органическими удобрениями, такими как перегной или компост.
В процессе выращивания важно обеспечить регулярный и умеренный полив, особенно в период цветения и плодообразования. Недостаток влаги может привести к опаданию цветков и завязей, а также к снижению урожайности. Подкормки комплексными удобрениями проводят 2-3 раза за сезон, чередуя органические и минеральные составы.
Созревшие плоды "Болгарина" собирают по мере необходимости. Регулярный сбор плодов стимулирует образование новых завязей и продлевает период плодоношения. Собранные перцы хранят в прохладном, темном месте или используют для переработки.
В заключение хочу сказать, что этот сорт перца стал для меня настоящей находкой. Он сочетает в себе высокую урожайность и прекрасный вкус. Если вы тоже выращивали этот сорт перца, уверена, вы разделяете мой восторг.
Поделитесь своим опытом выращивания этого сорта перца в комментариях! Буду рада узнать ваше мнение и получить обратную связь. Возможно, у вас есть свои секреты и советы, которыми вы готовы поделиться с другими садоводами.