Я с самого начала ведения своего блога взяла за базу для расчетов суммы на продукты в месяц цифру прожиточного минимума.
Половина от него - это как раз сумма на питание. Но мы тратим на питание даже меньше, чем сумма прожиточного минимума. Обычно это 60-80% от этой скромной суммы.
Сначала я покажу вам те запасы, что у меня есть на 1 число месяц в морозилке и шкафчиках, а потом уже поделюсь своими планами по бюджету на продукты.
ЗАПАСЫ ПРОДУКТОВ НА СЕНТЯБРЬ
МЯСО, ПТИЦА
мяса в чистом виде не так много: эскалопы свиные, упаковка куриной печенки и 1,5 кг свиных языков, кусочками порезано филе бедра курицы и еще упаковка незамороженного филе индейки
зато есть уже подготовленные домашние полуфабрикаты -окорочка куриные, филе и крылышки в разных маринадах из серии "Просто поставь в духовку"
есть готовые тушеные грибы
разное: резаные шампиньоны на пиццу, печеночный паштет домашний, блины с капустой
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
по рыбе почти пусто - немного креветок и одна скумбрия, это на ближайшую неделю только, потом будем докупать
ГОТОВАЯ домашняя ЕДА:
есть порция булгура с индейкой, 3 порции плова с курицей, куриные оладьи готовые, вафли кабачковые, вафли бельгийские к чаю и кофе
3 ст концентрированного куриного бульона
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
тут почти истощились запасы.
Пачка шоколадного масла, ок 100 г сливочного масла на выпечку (72,5%)
есть еще сыр ламбер 6 кусочков
2 упаковки феты и грюйер
одна упаковка творога пластового
сырки творожные
в холодильнике соусы и пасты разные
БАКАЛЕЯ
есть киноа, 2 п гречки, сахар, макароны, нут
открыты уже пачки манки из полбы и овсянки резаной (их мало осталось), круглозерный и бурый рис, фунчоза, дзавар, зеленой чечевицы
нет пшена, обычной манки, гороха, красной чечевицы - это нужно будет покупать
Муки есть немного ржаной и цельнозерновой, пачка кукурузной, 1 кг пшеничной. Также есть дрожжи и солод для выпечки домашнего хлеба.
Масла: оливковое (еще примерно 4 л есть), кунжутное, подсолнечное нерафинированное для салатов и 1,5 л горчичного
КОНСЕРВЫ
шпроты - 2 банки, тушенка 1 б, баночка печени трески
есть зеленый горошек, кукуруза, маслины и оливки, ананасы, кокосовое молоко
СУХОФРУКТЫ и ОРЕХИ
только немного изюма
КАКАО, ЧАЙ, КОФЕ
нет растворимого какао, есть 0,5 пачки какао-порошка
и я открыла предпоследнюю пачку кофе, осталось примерно 1,7 кг
чая было много разного - и в пакетиках, и рассыпной. На данный момент чая в пакетиках почти не осталось, частично выпили дома за лето, частично забрали на работу, но рассыпного чая пока по-прежнему много.
СЛАДОСТИ
из сладкого есть упаковка сушеного манго 0,5 кг, несколько шоколадок - горьких и молочных
ЧТО НУЖНО БУДЕТ ПОКУПАТЬ
сладости, кофе, масло сливочное, рыбу, творог, муку
ПЛАНИРУЮ ТРАТЫ НА ПИТАНИЕ В СЕНТЯБРЕ
прожиточный минимум для трудоспособного населения с 1 января 2025 г. в Московской области составляет 21 039 руб.
Половина от этой суммы - это деньги на питание. Т.е. на одного человека государство предполагает траты на продукты в месяц 10 520 руб. Это 340 руб в день на человека.
С января по апрель мы тратили 60-70% от суммы ПМ на питание (чуть больше 7 тыс руб).
С мая я сумму увеличила, т.к. начался сезон ягод и фруктов. И с мая мы тратили 80% на питание от суммы ПМ. В июне-июле-августе это было 272 руб в день и 8432 руб в месяц на человека.
На сентябрь у нас запасы довольно приличные на двоих, как видите. Я хочу максимально эти запасы доесть до отпуска.
В конце сентября мы планируем с мужем уехать отдыхать. До этого момента я хочу подчистить морозилку. Но обязательно оставить пару порций готовой еды, которую мы сможем при возвращении быстренько разогреть и съесть. ☝
Поскольку запасы есть, я на питание в сентябре закладываю меньше, чем в летние месяцы - беру всего 70% от суммы ПМ, что составляет 245 руб в день и 7 364 руб в месяц.
И на двоих, на нас с мужем, у нас получается сумма 14 728 руб.
Я пока считаю сумму целиком на месяц, а потом уже по факту сделаю перерасчет в конце месяца. А вот в октябре потом сумму, наоборот, увеличу (скорее всего), т.к. нужно будет делать какие-то запасы в морозилку.
Сколько вы планируете в сентябре тратить на питание на 1 человека? Провели ревизию запасов?
Кстати, в прошлом году я даже больше выделяла в сентябре - 250 руб в день на человека. Но ПМ был ниже, и эта сумма составляла 75% от него.