Простая формула здорового питания
Думаю, многие слышали про Гарвардскую тарелку (1). Напомню, принцип простой — представляем обычную тарелку, разделённую на секции:
🥑50% — овощи и фрукты (клетчатка и источник витаминов/минералов)
🌾25% — цельнозерновые
🥚25% — белок
Простой и наглядный способ понять, что и в каком количестве должно быть на столе, чтобы питание было сбалансированным. Особенно полезно на старте, когда только начинаете настраивать питание.
❗️Но есть одно распространённое заблуждение❗
Люди часто воспринимают гарвардскую тарелку как строгое правило для каждого приёма пищи. Из-за этого:
• Появляется стресс, если не получается собрать «идеальную» тарелку
• Возникают искусственные ограничения («нельзя есть мясо без овощей»)
• Питание становится негибким
На самом деле: гарвардская тарелка — не жёсткий шаблон, а научно обоснованный ориентир по соотношению питательных веществ, которые важно получить в течение дня.
В масштабе суток организму не важно, в какой последовательности поступают белки, жиры и углеводы.
Так что не зацикливайтесь.
Хочется плотный белковый завтрак? Всё окей.
Просто в течение дня найдите место для фруктов/овощей и цельнозерновых🍌
#Питание@maxchudov
