Мой учитель испанского родом из Боливии. Восемь лет он прожил в России, получил высшее образование в Петербурге. С ним, как с носителем испанского языка, начала заниматься моя помощница Карина. Ну и я решила тоже не отставать, всё равно сидела с внучкой рядом на уроках.
Сейчас Хулио вернулся на родину, поэтому мы перешли на онлайн уроки. Нам обоим интересно обсуждать особенности жизни в России и в Боливии. Естественно, я расспрашиваю своего учителя о природе его страны. На этой неделе зашёл у нас разговор о лесных ягодах.
Мне очень было любопытно, ходят ли боливийцы в джунгли по ягоды, как мы с корзинками за черникой или брусникой.
Хулио смог меня сильно удивить. Тут же прислал фотографию с таким невероятным деревом, ягоды которого очень ценятся в Боливии.
Я глазам своим не поверила: весь ствол и ветки Мирциарии усыпаны ягодами, размером с мелкие абрикосы или с крупный виноград. Они растут не на мелких обрастающих веточках, как нам привычно, а прилепляются прямо к коре дерева (можно, наверное, провести отдалённую аналогию с облепихой). Деревья высотой около 12 метров. Дают несколько урожаев в год, самый обильный собирают весной, потом ещё раза три: летом, осенью и зимой. Спелые ягоды тёмно-фиолетовые, почти чёрные, а мякоть белая, с двумя или тремя семечками (их не едят).
На вкус сладкие, с небольшой кислинкой, ароматные. Боливийцы, живущие в сельской местности, ходят в лес, то есть в джунгли, по ягоды. А городские жители предпочитают их покупать, так как предприимчивые фермеры научились выращивать эти деревья на плантациях. Правда, плодоносить они начинают довольно поздно, на 12-ый, а то и на 15-ый год, замучаешься ждать урожая. Да и для транспортировки плоды не годятся, начинают на второй-третий день бродить. Поэтому до России их никак не довезти, вот мы и не знаем ничего об этих экзотических ягодах. Из них можно варить варенье, делать сок, вино, ликёры. Но Хулио говорит, что вкуснее всего они в свежем виде. Сам он ленится ходить собирать мирциарию, но вот бабушка его до сих пор иногда поднимается повыше в горы (эти деревья растут на высоте от 1500 метров), чтобы набрать этих ароматных ягод.
С собой нужно брать какой-нибудь широкий кусок плотной ткани. Её стелют под деревом и трясут ствол, ягоды падают вниз, их остаётся только собрать. Кожица плодов довольно плотная, не лопается при ударе о землю.
Теперь мы с вами, уважаемые мои читатели, знаем, какие ягоды можно собирать в джунглях далёкой Боливии.