Готовы к кулинарному приключению и новым необычным вкусам? Предлагаем вам рецепт, который звучит как поэма — лавандовый джем. Это не просто сладость, а утонченный десерт с изысканным ароматом и нежным, слегка терпким вкусом. Он перенесет вас на бескрайние поля Прованса, наполнив ваш дом изысканным благоуханием. Идеальное дополнение к сырной тарелке, свежему багету, творогу или в качестве глазури для десертов. Удивите своих гостей и себя этим деликатесом! Список ингредиентов: Приготовление: Лавандовый джем — это доказательство того, что кулинария может быть настоящим искусством. Его невероятный парфюмерный аромат и изысканный вкус делают его по-настоящему особенным угощением. Это не просто еда, это опыт, атмосфера и кусочек роскоши в повседневности. Приготовьте этот необычный десерт, и он, несомненно, станет жемчужиной в вашей коллекции рецептов. Наш сайт Sousec.ru. Не забывайте подписываться на наш канал на youtube и дзене, вконтакте и одноклассниках.
Готовы к кулинарному приключению и новым необычным вкусам? Предлагаем вам рецепт, который звучит как поэма — лавандовый джем. Это не просто сладость, а утонченный десерт с изысканным ароматом и нежным, слегка терпким вкусом.
Он перенесет вас на бескрайние поля Прованса, наполнив ваш дом изысканным благоуханием. Идеальное дополнение к сырной тарелке, свежему багету, творогу или в качестве глазури для десертов. Удивите своих гостей и себя этим деликатесом!
Список ингредиентов:
- Яблочный или грушевый сок (без сахара) — 500 мл (или пюре для более густой текстуры);
- Сахар — 400 г;
- Свежие или сушеные соцветия лаванды — 3 ст. ложки (обязательно пищевого качества!);
- Лимонный сок — из 1 лимона;
- Пектин (желательно в порошке) — 2 ч. ложки (по желанию, для желирования).
Приготовление:
- В кастрюле смешайте сок (или пюре) и цветы лаванды. Доведите до кипения, снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться в течение 30 минут (можно до нескольких часов) для раскрытия аромата.
- Процедите настой через сито или марлю, тщательно отжимая цветки. Вам нужна ароматная жидкость.
- Верните жидкость в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Если используете пектин, смешайте его с парой ложек сахара и добавьте в кастрюлю, интенсивно размешивая.
- На среднем огне, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Варите 15-20 минут (или согласно инструкции на упаковке пектина) до загустения.
- Проверьте готовность классическим способом: капля джема на холодной тарелке не должна растекаться.
- Разлейте горячий джем по стерильным банкам, закрутите крышки и дайте остыть. Храните в темном прохладном месте.
Заключение
Лавандовый джем — это доказательство того, что кулинария может быть настоящим искусством. Его невероятный парфюмерный аромат и изысканный вкус делают его по-настоящему особенным угощением. Это не просто еда, это опыт, атмосфера и кусочек роскоши в повседневности.
Приготовьте этот необычный десерт, и он, несомненно, станет жемчужиной в вашей коллекции рецептов.
Наш сайт Sousec.ru.
Не забывайте подписываться на наш канал на youtube и дзене, вконтакте и одноклассниках.