Кто подписан на меня давно, уже знает: я слепая. Да, не люблю об этом много говорить, но иногда приходится упомянуть - чтобы вы понимали мой контекст. В остальном я такая же женщина, как и вы: у меня семья, маленький ребёнок, работа онлайн, домашние дела и… да, обычная человеческая лень.
И вот всё это вместе заставляет меня упрощать готовку. Нет, я готовлю сама и, честно говоря, готовлю неплохо. Но у меня нет культа еды. Я не из тех, кто будет вырезать из морковки розочки ради "красивой подачи". Ужин - это про то, чтобы было вкусно, сытно и по-домашнему.
Так что сегодня делюсь своими реальными лайфхаками, как упростить кухонную жизнь на кето, если вы заняты или просто не хотите тратить полжизни на готовку.
🥚 Лайфхак №1. Яйца - всегда и везде
Они у меня есть всегда. Омлет, глазунья, яйца вкрутую - всё готовится за 5-10 минут. Если совсем нет времени, варёные яйца спасают от соблазнов "сорваться на что попало".
🍗 Лайфхак №2. Готовлю мясо и рыбу с запасом
Запекаю куриные бёдра на всю семью - часть уходит сегодня, остальное завтра идёт мне в салат.
Скумбрия или свиные стейки - тоже отлично работают "на два дня". А если совсем нет сил - выручает банка тунца: открыла, добавила овощи - и всё, полноценный ужин.
🥦 Лайфхак №3. Замороженные овощи
В морозилке у меня всегда есть брокколи или цветная капуста. 10 минут на сковородке со сливочным маслом - и у вас готов гарнир, который не уступает по вкусу свежему. Это избавляет от необходимости резать, чистить и мыть кучу посуды.
🧈 Лайфхак №4. Масло делает всё вкуснее
Сливочное масло у меня уходит килограммами. С ним даже самый простой кусок печени или тушёные овощи становятся сытными и вкусными.
И главное - масло помогает держать сытость, а значит, меньше соблазнов выйти из кето.
🥗 Лайфхак №5. Простые салаты
Я не заморачиваюсь с "ресторанными" салатами.
Капуста, огурцы, зелень + ложка оливкового масла - и у меня готов быстрый гарнир. Добавляю рыбу или курицу - и это полноценный обед.
Что я точно не делаю
- Не готовлю отдельно "для себя" - семья ест то же мясо или рыбу, только с гарниром, а у меня овощи;
- Не усложняю блюда, чтобы не перегореть;
- Не трачу часы на кухне ради идеальной картинки.
Итог
Кето для занятых реально существует. Никакого культа еды, никаких часовых стояний у плиты. Всё просто: яйца, мясо/рыба, замороженные овощи и немного масла.
И знаете что? Это работает. Я сыта, в кето и без лишнего стресса.
✨ А как вы упрощаете готовку? Может, у вас есть свои хитрые "ленивые" приёмы? Давайте делиться в комментариях - из этого получится целая копилка быстрых идей.
Подписывайтесь на мой блог "Тата на кето" - я рассказываю честно, как кето вписывается в обычную жизнь, где есть семья, заботы и вечная нехватка времени.
#тата_на_кето #кетопитание #ленивоекето #быстрыерецепты #похудение