Паста представляет собой комплексную пищевую добавку, состоящую из специально подобранного комплекса эмульгаторов в водной фазе. Идеально подходит для:
🍰 Бисквитов и рулетов
🧁 Кексов и маффинов
🍪 Сдобного печенья
❄️ Замороженных полуфабрикатов (слоеное тесто, пельмени, вареники, хинкали, блинчики)
🍯 Кремовых изделий (заварные и фруктово-ягодные крема)
🔍 С помощью пасты GRANDPRO легко добиться:
✅Сокращения времени сбивания теста — паста позволит сэкономить до 10–15 минут на каждом этапе.
✅Увеличения объема сбиваемой массы.
✅Снижения себестоимости за счет уменьшения количества яйцепродуктов (до 50%), жира и сахара (до 10%) без изменения вкуса.
✅Стабильной текстуры.
✅Более длительного срока хранения при неизменном качестве готовых изделий благодаря лучшему удержанию влаги.
Паста GRANDPRO экономична в использовании: ее рекомендованная доля в общей массе теста составляет от 1–3% для бисквитной выпечки и 0,3–0,5% для полуфабрикатов.
Приобрести данный инновационный продукт можно у официальных дистрибьюторов по всей России, а также в Армении, Азербайджане, Грузии, Казахстане.
📦 Минимальная партия — пластиковое ведро (2 кг).
📚 Больше информации — в электронном каталоге GRANDPRO: https://grandpro.pro/userfls/GRANDPRO_Presentation_new.pdf
На нашем канале вы найдете эксклюзивные рецепты, созданные ведущими кондитерами и технологами GRANDPRO с использованием пасты для сбивания. Попробуйте их приготовить самостоятельно и оцените высокое качество нашей продукции!
🔗 https://dzen.ru/video/watch/685e6d6cf3a718591d77b1ca
🧑🍳 Грамотный выбор ингредиентов — залог вкуса и стабильности!
#GRANDPROпродукт