Французский шоколадный пирог

Сегодня будет вкусный и очень простой десерт

Ингредиенты (на кольцо 18х6):

• 300 гр темного шоколада 50-70%
• 200 гр сливочного масла
• 5 яиц (250 гр)
• 150 гр сахара
• 4 гр соли

⠀

1. Я делал в кольце 16 см, но думаю, что лучше взять 18. Шоколад и масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Сахар и яйца взбейте минуту до однородности.

1. Влейте остывший шоколад с маслом и соль, перемешайте. Вставьте пергамент в кольцо, влейте массу, пеките 7 минут при 200 С и 17 минут при 150 С, остудите немного в комнатной температуре и 5 часов в холодильнике.

Ставьте лайк и подписывайтесь, если вам понравилось!