Дорогие мои читатели, в последнее время все чаще готовим различные блюда в духовке. И, знаете, еда получается просто отменная, не хуже, чем на сковородке, а ,пожалуй, и лучше, да и полезнее. Плюс простор для творчества обеспечен.
Делюсь любимыми рецептами, которые теперь готовлю чуть ли не каждую неделю.
Запеканка с курицей и овощами
Ингредиенты:
- Брокколи – 200 г
- Морковка – 1 шт.
- Томаты – 2 шт.
- Куриное филе (по желанию) – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Кефир или нежирная сметана – 150 мл
- Твёрдый сыр – 50 г
- Соль, специи – по вкусу
Почему советую:
Главный плюс – нарезал всё, смешал, поставил в духовку, а сам спокойно отдыхаешь! Овощи и курица сочетают в себе всё нужное: белок, клетчатку, витамины. Лично я бросаю в форму, что найдётся в холодильнике – экономия и времени, и денег. Овощи пойдут как сезонные свежие, так и замороженные.
Макаронная запеканка
Ингредиенты:
- Готовые макароны – 250 г
- Творог – 100 г
- Сыр – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Куриное или индюшиное мясо – 100 г
- Зелень – по вкусу
- Соль, специи – по вкусу
Почему советую:
Это отличное решение для «спасти макароны», которые остались после ужина и быстро накормить всю семью. Продукты простейшие, вкус — как «в детстве». Можно заменить мясо грибами или вовсе убрать — тоже вкусно и сытно. Я часто делаю её, когда не хочется ничего выдумывать — взял всё, что есть под рукой, и через 20 минут ужин на столе.
Творожная запеканка (идеальна для завтрака)
Ингредиенты:
- Творог – 400 г
- Яйца – 2 шт.
- Манка или овсяные хлопья – 2 ст. ложки
- Изюм – 50 г (по желанию)
- Сахар – 2–3 ст. ложки (или по вкусу)
- Ванилин/соль – на кончике ножа
- (Можно добавить ложку сметаны или немного кефира для нежности)
Почему советую:
Завтрак для тех, кто любит вкусно и полезно! Кальций в твороге поддержит кости, а изюм — настроение. Все смешиваем и в духовку на 25 минут. Запеканка не пригорит, за ней не надо следить, можно приготовить с вечера. Я люблю брать с собой кусочек на прогулку — удобно и полезно!
Друзья, запеканки — это мой секрет простого, вкусного и здорового питания. Экспериментируйте, радуйте себя новыми вкусами и, главное, будьте здоровы и счастливы!
А здесь интересный рецепт мясного пирога:
Приятного аппетита!
Поделитесь в комментариях своими рецептами, будет что обсудить.
Ставьте лайк, если понравился рецепт