И если вам не нужно худеть намного или вы на удержании веса, то средиземноморская диета вам вполне подойдёт.
Продублирую главу из книги «Лимфа и долголетие» о которой рассказала в своём тг нутрициолог Ирина Никашина.
Средиземноморская диета - золотой стандарт для лимфы
Автор книги Лимфа и долголетие называет оптимальным питанием именно средиземноморскую диету (на платформе GREENKETO® она является базой)
Почему именно она по мнению автора? Все просто - жители Средиземноморья живут дольше, болеют меньше, и у них реже встречаются проблемы с сердцем и сосудами. А значит, их лимфатическая система работает как часы!
Секреты средиземноморского питания:
- Основа рациона - не мясо и не хлеб, а овощи, фрукты, бобовые, орехи. Представьте тарелку, где половину занимают разноцветные овощи - помидоры, болгарский перец, листовая зелень, оливки. Эти продукты богаты антиоксидантами, которые защищают лимфатические сосуды от повреждений.
- Оливковое масло - жидкое золото для лимфы. Мононенасыщенные жиры в его составе уменьшают воспаление и поддерживают здоровье сосудов. Не зря в Греции говорят "оливковое масло - лекарство от всех болезней".
- Рыба 2-3 раза в неделю обеспечивает организм омега-3 жирными кислотами. Эти вещества работают как природные противовоспалительные "таблетки", только без побочных эффектов.
- Красное вино в умеренных количествах (1-2 бокала в день) содержит ресвератрол - мощный антиоксидант. Но ключевое слово здесь "умеренно"!
Что исключает средиземноморская диета:
- Минимум красного мяса. Жители Средиземноморья едят его не каждый день, а 2-3 раза в неделю и небольшими порциями.
- Почти нет промышленных сладостей. Десерт - это свежие фрукты, орехи, иногда домашняя выпечка с медом.
- Мало молочных продуктов, в основном сыр и йогурт в небольших количествах.
Интересный факт из книги: средиземноморская диета не только полезна для лимфы, но и для мозга. Дело в том, что лимфатическая система мозга (глимфатическая система) особенно чувствительна к воспалению. А средиземноморское питание его значительно снижает.
Как это работает на практике? Воспаление уменьшается, сосуды расслабляются, лимфа течет свободно, токсины выводятся эффективно. Результат - больше энергии, лучшее настроение, крепкий иммунитет.
Автор особенно подчеркивает важность разнообразия. Не зацикливайтесь на одних и тех же продуктах! Чем больше разных овощей, фруктов, трав и специй в вашем рационе, тем лучше для лимфы.