Легкий, вкусный, простой в приготовлении салат, который наверняка понравится вашим домочадцам.
Ингредиенты
— говяжий язык – 0,3 кг.,
— яйца – 2 шт.,
— консервированный зеленый горошек – 1 банка,
— маринованные огурцы – 2-3 шт.,
— лук репчатый (среднего размера) – 1 шт.,
— майонез – 4 ст.л.,
— горчица – 1 ч.л.,
— соль и черный молотый перец – по вкусу,
— петрушка и укроп – для украшения.
Приготовление
1. Говяжий язык отварить до готовности, остудить, нарезать кубиками.
2. Отварить яйца и порезать вместе с репчатым луком и маринованными огурцами кубиками.
3. Соединить в салатнике язык, яйца, лук и огурцы. Добавить зеленый горошек, с которого нужно слить жидкость.
4. Заправить салат майонезом с горчицей, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
5. Верх салата можно украсить петрушкой и веточками укропа.
6. Перед подачей на стол дать салату постоять в холодильнике в течение получаса.
Приятного аппетита!
