Не понимаю, почему для наших садоводов не важен сорт при определении срока уборки? Даже не верится, что некоторые на полном серьезе пишут: "Убираю, когда соседка убирает" или "Всегда убираю 20 сентября (или любая другая конкретная дата)".
Шутят что ли? Нет, серьезно, так считают, возможно, потому что сажают каждый год один и тот же сорт. Или с прежних времен привычка осталась, когда не было много сортов моркови, все выращивали свои семена, делились ими, сеяли и собирали все соседи в одни сроки.
Но сейчас же сортов много. Все в магазины ходим, выбираем по каким-то признакам. А сорта-то бывают ранними, средними, поздними. Все садоводы - экспериментаторы. Пробуют разные сорта, копают в один срок и делают выводы, что какой-то сорт плохой, потому что...
Из личного примера
Пишет в комментариях одна садовница: "Начиталась вас и посеяла морковь Абако. Вся растрескалась. Но может, это потому что год дождливый?"
Может. А может, это ранний сорт? Может, его просто в грядке передержали?
Срок созревания Абако - 90 дней. Как раз вписывается в наше короткое сибирское лето. У нас между заморозками всего 3 месяца тепла. Сею морковь в конце мая - начале июня, убираю в начале сентября. И то растрескивается, если дожди идут.
Могу сеять морковь и в апреле, и под зиму, но мне нравится - в начале лета, есть в позднем посеве плюсы:
А если посеяли в апреле, а в октябре убрали, что будет с морковью, которая за 90 дней созревает? Она не только растрескается, еще и буграми обрастет, жилистой станет. И сидим потом в комментариях пишем - плохой сорт, автор плохому научила.
Переросшая морковь может трескаться от собственного веса и структуры. Это происходит, потому что со временем мякоть корнеплода становится менее эластичной, а кожица — более тонкой.
Пора уже переходить на индивидуальный подход к каждому сорту
Если привыкли сеять в апреле, а собирать в конце сентября, то сорта надо сеять подходящие - со сроком созревания 120-150 дней: Королева осени, Сладкая зима, Красный великан.
Ранние надо сеять позже или убирать раньше.
А если посеяли, пакетик выбросили, сорт забыли, как тогда определить? Когда убирать морковь?
Признаки созревания моркови
- Пожелтели крайние нижние листья.
- Диаметр плечиков соответствует сортовому описанию.
- Если выдернуть корнеплод, на нем видны белые корешки. У незрелой моркови они тонкие и бесцветные, прозрачные. Белые корешки означают, что рост прекратился, началась подготовка к зиме.
Хотя достаточно видеть пожелтевшие нижние листья. Значит, пора убирать.
***
❓ Какие сорта моркови выращиваете? Обращаете внимание на сроки их созревания? Какие критерии для выбора сорта вам важны?
Зачем обрезать плечики моркови перед хранением? Важная последовательность:
Когда убирать свеклу:
Когда копать картошку:
Когда сажать лук и чеснок под зиму:
Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.