Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели
🍷🔞 Собрались вчера с друзьями попить красные вина из Италии диапазона 2,5 – 5 тысяч рублей. Мы с Людой не удержались и добавили от себя вино из России выгодной ценовой категории, но с интересным секретом.
Получилось очень интересно и охватили почти все интересные регионы, про которые я писал 👉 вот здесь
Вот что дегустировали:
Lagrein от San Michele Appiano, винтаж 2019. Трентино-Альто-Адидже
Качественное вино средней ценовой категории за 2430 рублей в Wine Shopper
- Сахар: Сухое
- Сорта винограда: Лагрейн
- Алкоголь: 13,5%
📝 Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью.
🌳🍇 Площадь виноградников хозяйства составляет более 385 га. Они расположены в самом сердце Южного Тироля, в провинции Больцано на плоском холме Ольтрадиге. Для вина Лагрейн используется виноград с лоз возрастом от 5 до 20 лет. Виноградники располагаются на высоте 250-280 м над уровнем моря на южных и юго-восточных склонах в Грисе, недалеко от Больцано и озера Кальдаро. Преимущественно каменистые и аллювиальные почвы.
🍇📝 Сорт винограда Лагрейн известен в Южном Тироле с XIV века. Это настоящая «визитная карточка» региона. Вина имеют темно-красный цвет и полное тело.
🏭 Урожай собирается в начале октября вручную. После сбора виноград быстро доставляют на винодельню, где он отделяется от гребней, а ягоды мягко раздавливаются. Вино ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с последующей малолактической ферментацией и выдержкой в больших дубовых бочках.
👀 Цвет насыщенный рубиновый с кирпичным оттенком с осадком.
👃 Нос чистый, средней+ интенсивности: черешня, слива, ежевика, мята, лаванда, итальянские травы, кедр, черный перец, вяленое мясо, сливки, шоколад. Развивающееся
😝 Вкус чистый, сухой, средней интенсивности, высокий алкоголь, соответствует аромату.
🎶 Послевкусие длинное (10+ сек), с цепкими, но округлыми танинами: сладкие пряности – корица, гвоздика
Кислотность ср, тельность ср+, танинность ср+.
💬 4.2 из 5 баллов. Очень хорошее и уже достаточно открытое вино, готовое к употреблению, но через 5-7 лет может стать еще лучше.
Langhe Nebbiolo Perbacco от Vietti, винтаж 2021. Пьемонт
Качественное вино средней ценовой категории за 5600 рублей в SimpleWine
- Сахар: Сухое
- Сорта винограда: Неббиоло
- Алкоголь: 14%
📝 Vietti — старинный дом Бароло, основанный семьёй Вьетти в 1863 году. Ему принадлежат 27 участков уровня крю — больше, чем у любой другой винодельни в аппелласьоне. В 1961 году хозяйство выпустило первое бароло с отдельного крю — задав тренд на вина с отдельных виноградников. Кроме того, Vietti сфокусировались на второстепенных сортах Пьемонта — дольчетто, барбере и арнеисе, — и с новой стороны открыли их потенциал всему миру
🌳🍇 8 участков расположены в коммунах: Кастильоне, Ла Морра и Новелло. Средний возраст лоз: 35 лет.
🍷 Это вино — хрестоматийное неббиоло. С него можно начинать знакомство с сортом, точнее, с его лучшими версиями.
🍇📝 “Nebbia” с итальянского — “туман”. Научно происхождение слова связывают с налетом на спелых ягодах, но чаще рассказывают более поэтичную версию с отсылкой к утренним туманам, в которых буквально тонут холмы Ланге как раз во время сбора винограда.
🏭 Ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проходит частично в стали, частично в дубовых бочках. Выдержка в течение 26 месяцев в барриках и больших бочках из славонского дуба.
👀 Цвет чистый, рубиновый средней насыщенности.
👃 Нос чистый, средней+ интенсивности: сочная вишня, зеленые итальянские травы, кедр, фиалка, мята. Развивающееся
😝 Вкус сухой, средней+ интенсивности, соответствует аромату: вишня, ноты вяленого мяса.
🎶 Послевкусие ср+ длины (5-7 сек), с цепкими мелкозернистыми танинами.
Кислотность ср+. Тельность ср+. Танинность ср+. Алкоголь высокий, но очень хорошо интегрирован.
💬 3.9 из 5 баллов. Очень хорошее развивающееся вино, которое уже можно пить, но еще немного закрытое и лучше подождать 5-7 лет.
Dolcetto d'Alba Priavino от Roberto Voerzio, винтаж 2021. Пьемонт
Качественное вино средней ценовой категории за 5900 рублей в SimpleWine
- Сахар: Сухое
- Сорта винограда: Дольчетто
- Алкоголь: 14%
📝 Роберто Воэрцио начал делать вино в 1980-х и быстро заработал славу настоящего фанатика. Роберт Паркер говорил, что Воэрцио “на всю голову одержим качеством”. В поместье не боятся отказаться от релиза, если град или отклонения в процессе производства мешают быть качеству на высоте.
Воэрцио проводит фантастическую работу по снижению урожайности — собственно, у него самая низкая урожайность в Пьемонте! Он оставляет на каждой лозе всего пять гроздей и каждой уделяет внимание в период созревания.
Однако в погребе он тяготеет к традиционным методам: спонтанные ферментации, дикие дрожжи и выдержка в старых больших бочках в комбинации с новым дубом: никаких технологий и сложных приспособлений, абсолютно “ламповый” стиль вина. В итоге вся мощь, вся концентрация его вин — это результат фанатичной работы с лозой на винограднике. В погребе он добавляет финальные штрихи, и только.
🌳🍇 Виноградники хозяйства располагаются в коммуне Ла Морра в западной части Бароло. Плотность посадки 6 000–8 000 лоз/га. Урожайность 1–1,5 кг на лозу. Первый урожай был собран в 1987 году. На виноградниках поместья применяют органические методы.
🍇📝 Дольчетто занимает второе место по «красным» посадкам в Пьемонте, обгоняя неббиоло и уступая лишь барбере. Этот менее требовательный, раннеспелый сорт вызревает при любых условиях, даже на северных склонах холмов и выше 700 метров над уровнем моря. Столетиями он делит с крестьянами все их радости и невзгоды.
Хотя его название указывает на сладость (с ит. Dolce – «сладкий», dolcetto – «маленький-сладенький»), на выходе вина исключительно сухие.
🍷 Вина на основе дольчетто – глубокого лилового цвета, с пышным ароматом, отмеченным нотами вишни, сливы, ежевики, фиалки, лакрицы и черного перца. Сорт дает вина с умеренным содержанием алкоголя и при этом невыпирающей кислотностью, она зачастую вдвое ниже, чем у барберы и неббиоло.
🏭 Виноград в хозяйстве собирается в середине сентября. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей и регулярным батонажем проходит в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 10–30 дней. Там же проводят малолактическую ферментацию. Выдержка 10 месяцев в стальных ёмкостях. После выдержки вино бутилируют без осветления и фильтрации.
👀 Цвет чистый, рубиновый средней насыщенности с фиолетовыми бликами.
👃 Нос чистый, средней интенсивности, смесь красных и черных ягод: ежевика, вишня, черный перец, лаванда, фиалка, немного вяленого мяса. Сочное, фруктовое, развивающееся.
😝 Вкус средней+ интенсивности, сочный, ягодный, освежающий: вишня, итальянские травы
🎶 Послевкусие ср+ длины (6 сек).
Кислотность ср. Тельность ср+. Танинность ср+. Алкоголь высокий.
💬 3.9 из 5 баллов. Хорошее вино, сочное и в целом готовое к употреблению. Но показалось еще закрытым, потенциал в развитии еще пара лет.
Jancis Robinson оценила это вино на 16 из 20 баллов, как «Изысканное»: «Очень фруктовый и округлый. Чистый фруктовый, с драйвом. Узнаваемый пьемонтский, с лёгкой кислотностью и танинами!» и рекомендует пить до 2027 года.
«Canace» Nero di Troia от Cantina Diomede, винтаж 2021. Апулия
Качественное вино средней ценовой категории за 4300 рублей в WineShopper
- Сахар: Полусухое
- Сорта винограда: Неро ди Троя
- Алкоголь: 13,5%
📝 Cantina Diomede – это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Апулия. Была основана в 1903 году в итальянском городе Каноса-ди-Пульи.
🌳🍇 Виноградники раскинулись на холмах на высоте 480 метров над уровнем моря на севере Бари, в районе Кастель дель Монте. Несмотря на то, что данный район зажат между Апеннинами и Адриатическим морем, климат здесь жаркий и сухой. Фактически, название региона Апулия происходит от латинского слова «плювия», что означает «без дождя». Ежегодно здесь насчитывается около 300 солнечных дней, а дневные температуры в середине лета регулярно превышают 40 °C. Поэтому виноград, который растет здесь, вырабатывает высокий уровень сахара и, следовательно, потенциального алкоголя в течение вегетационного периода. Почвы здесь преимущественно глинисто-известковые. Большинство операций на органических виноградниках выполняется вручную.
🍇📝 Неро ди Троя – почти забытый сорт, который также носит названия Ува-ди-Троя и Сумарелло. Хорошо растет в районе к юго-западу от города Андрия в центральной Апулии, где высота над плато Мургия может достигать 1000 метров.
Виноград назван в честь коммуны Трои региона Апулия, которая (по преданию) была основана Диомедом после осады древней Трои.
Довольно сложный для виноградарства сорт, т.к. подвержен болезням и гниению. Как правило, его собирают одним из последних – обычно в последнюю неделю октября.
Винограду присущи яркие фиалково-смородиновые тона.
🍷 «Canace» Nero di Troia — сказочное вино, которое нельзя пропустить. Изготавливается из винограда сорта Неро ди Троя, который выращивается в регионе Апулия. В этом вине есть сила роскошных фруктовых тонов и невероятная мягкость. Название «Canace» произошло от смешения начальных слогов двух городов, в которых расположены винодельни: Каноса и Ачеренза.
🏭 Виноград для изготовления вина собирают после того, как ягоды немного подсохнут на солнце. Благодаря легкому заизюмливанию аромат и вкус ягод получаются более концентрированными. Ферментация с использованием отборных дрожжей и мацерация на кожице протекают при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 8 месяцев в бетонных емкостях и 12 месяцев во французских дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.
👀 Цвет чистый, глубокий, бордовый с фиолетовым оттенком.
👃 Нос чистый, средней+ интенсивности: ежевичное варенье, шоколад, сладкие специи, кокос, лакрица, кедр, чернослив, сливки. Развивающееся.
😝 Вкус полусухой, средней+ интенсивности, полностью соответствует аромату: кола, тёмный шоколад, лакрица, нотки эвкалипта
🎶 Послевкусие ср длины (4-5 сек) с крупнозернистыми танинами: нотки ванили и угля, мокко.
Кислотность ср. Тельность выс. Танинность ср+. Алкоголь высокий.
💬 4 из 5 баллов. Хорошее и очень дружелюбное южное вино, которое можно пить сейчас с друзьями, а можно хранить еще лет пять.
Rinazzo Syrah от Cantine Pellegrino, винтаж 2017. Марсала, Сицилия
Качественное вино выгодной ценовой категории, купленное в 2021 году за 1500 рублей в Luding
- Сахар: Полусухое
- Сорта винограда: Сира
- Алкоголь: 14%
📝 История Carlo Pellegrino (Карло Пеллегрино) восходит к 1880 году, когда Паоло Пеллегрино осуществил давнюю мечту, рожденную из страстной любви к винам Сицилии, и основал первую винодельню хозяйства. Виноградники компании расположены в четырех поместьях на западе Сицилии, между Marsala (Марсала) и Trapani (Трапани). В имении Kelbi (Келби) прекрасные условия для выращивания винограда сорта катарратто, в Rinazzo (Ринаццо) с его песчаными почвами и засушливым климатом собирают превосходный урожай сиры, прибрежные виноградники Salinaro (Салинаро) идеальны для винограда сорта грилло, а на ветреном плато поместья Gazzerotta (Гадзеротта) выращивают виноград сортов неро д'авола и грилло. За большими возможностями и опытом также стоит большая ответственность, поэтому на виноградниках Pellegrino применяются исключительно органические методы ведения хозяйства, а весь процесс производства продуман до мелочей с точки зрения экологичности.
🍷 "Rinazzo" происходит от слова "rena", что дословно означает песчаный край или "край песка", почти пустыня.
🌳🍇 Именно в таких экстремальных условиях из винограда сорта Сира рождается структурированное, мягкое и пряное красное полусухое вино "Ринаццо" Сира. Виноград произрастает на виноградниках компании в Марсале, провинции Трапани на высоте 100 метров над уровнем моря. Провинция расположена на западном побережье Сицилии и омывается водами Тирренского моря. Климат здесь засушливый, с очень жарким и ветреным летом, сухими песчано-глинистыми почвами.
🏭 Сбор урожая начинается с последней декады августа и завершается в первой декаде сентября. На винодельне ягоды подвергаются длительной мацерации с последующим алкогольным брожением в терморегулируемых стальных чанах. Вино выдерживается не менее 24 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и барриках.
👀 Цвет с осадком, кирпичный средней интенсивности с фиолетовыми бликами.
👃 Нос чистый, средней+ интенсивности: черешня, ежевика, слива, сушёная лаванда и итальянские травы, кедр, шоколад, кофе, кожа, черный перец, гвоздика, сухие листья, шерсть. Полностью развитое.
😝 Вкус полусухой, средней интенсивности, полностью соответствует аромату: слива, черешня, кола, итальянские травы
🎶 Послевкусие ср длины (5 сек) со среднезернистыми, немного грубоватыми танинами.
Кислотность ср. Тельность ср+. Танинность ср. Алкоголь ср.
💬 3.9 из 5 баллов. Хорошее вино, полностью развитое, пить сейчас, потенциала развития нет.
Femme d’Abrau от Абрау Дюрсо, винтаж 2023. Кубань, Россия
Качественное вино выгодной ценовой категории за 950 рублей в WineHelp
- Сахар: Сухое
- Сорта винограда: Амурский Потапенко
- Алкоголь: 10,7%
📝 Абрау-Дюрсо – главный производитель игристого вина в России. Десять лет назад Абару пришли в категорию премиальных тихих вин. Для других ценовых категорий, в активе производителя есть другие винодельни, одна из которых – винодельня Юбилейная, десять лет назад гремевшая в России своими винами из интересных сортов.
Виноградники Юбилейной представляют собой пестрый ковер сортов, немалая часть из которых – это сорта советской селекции – Рубин Голодриги, Достойный, Голубок, Амурский Потапенко. Представьте удивление винного сообщества, когда в 2016 году лучшим вином России был назван Достойный. Сегодня то вино уже не производится, а винодельня вошла в группу Абрау.
🌳🍇 Амурский Потапенко – сорт советской селекции, полученный выдающимся советским селекционером Александром Ивановичем Потапенко и официально зарегистрированный в 1999 году. Для того, чтобы добиться желаемых результатов, у него ушло пол века. Сорт получен не просто при скрещивании пары сортов.
Сорт относится не к виду Витис Винифера (Vitis vinifera) рода Виноград (Vitis), как большинство культурных сортов, а к виду Виноград Амурский (Vítis amurénsis) – растущей на Дальнем Востоке дикой лозе, самому морозостойкому виду рода Виноград (Vitis). Помимо морозоустойчивости (выдерживает заморозки до -30 С и даже больше), Виноград Амурский обладает еще рядом достоинств: он способен расти на обедненных почвах и с близким к поверхности уровнем грунтовых вод (избыточная влага). Также обладает хорошей устойчивостью к ряду грибковых заболеваний винограда, но боится филоксеры.
Копченость и цветочно-розовые тона – одни из особенностей этого сорта в вине.
🍷 Femme d’Abrau создано в модном «холодном» стиле, легким и низкоалкогольном. Выпускается ограниченным тиражом в эксклюзивном оформлении. Созданное для женщин, оно передает их очарование и многогранность. Маркетинговое сопровождение на этикетке: «Для тех, кто хочет чувствовать себя свободным, экспериментировать и наслаждаться»
👀 Цвет средней интенсивности рубиновый с фиолетовыми бликами, чистый.
👃 Нос средней интенсивности, чистый: слива, красное яблоко, кизил, курага, пионы, шиповник, можжевельник, фенхель, нотки солёного рассола и лёгкие нотки дыма. Молодое.
😝 Вкус сухой, средней интенсивности
🎶 Послевкусие ср длины (4-5 сек) с мелкозернистыми танинами и пряными нотками.
Кислотность ср+. Тельность легкая. Танинность ср. Алкоголь низкий.
💬 3.8 из 5 баллов. Хорошее интересное вино с необычной ароматикой из винограда, биологически относящегося не к самому распространенному виду Витис Винифера (Vitis vinifera), а к виду Виноград Амурский (Vítis amurénsis) – растущей на Дальнем Востоке дикой лозе. Пить сейчас.
Итоги
По итогам в нашей уютной компании победила дружелюбная южная Италия: в топе были Rinazzo Syrah от Cantine Pellegrino, винтаж 2017 и «Canace» Nero di Troia от Cantina Diomede, винтаж 2021.
И приятно, особенно за свои деньги, удивило наше красное Femme d’Abrau от Абрау Дюрсо, винтаж 2023.
А еще я усвоил, что Лагрейн весьма похож на Сиру - не зря они дальние родственники. Я понимал, что вина #1 и #5 мои, но перепутал их местами 😅
⤴️ Проверенные вина и рецепты в Telegram https://t.me/+FumKFbxsdiNjZDIy
Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения