На летней кухне какая-то летучая собака расковыряла подвешенный на стене пакет, и рассыпала манку - на "куриные отбивные" из сыроежных шляпок сегодня мы пролетели, пришлось срочно придумывать, что сделать из сыроежек вместо этого. Шляпки уже полежали в кипятке - стали упругие, так что порезала их соломкой, перемешала с солью и специями, дала немного пропитаться, и вывалила на сковороду в кипящее масло. Получилось интересно - вроде жареного кальмара. Как и кальмар, сыроежки принимают вкус специй, и такие же резиновые😄 А на грибы вообще не похоже. Что-то экзотическое.
На летней кухне какая-то летучая собака расковыряла подвешенный на стене пакет, и рассыпала манку - на "куриные отбивные" из сыроежных шляпок сегодня мы пролетели, пришлось срочно придумывать, что сделать из сыроежек вместо этого.
Шляпки уже полежали в кипятке - стали упругие, так что порезала их соломкой, перемешала с солью и специями, дала немного пропитаться, и вывалила на сковороду в кипящее масло.
Получилось интересно - вроде жареного кальмара. Как и кальмар, сыроежки принимают вкус специй, и такие же резиновые😄
А на грибы вообще не похоже. Что-то экзотическое.
