Вот точно, как и обещал своим читателям, посетил 5-й юбилейный фестиваль Хутор Фест. Анонсировался он как мероприятие по продвижению сельского туризма и органической продукции. Проходил в настолько сельской местности, что не было практически никакой мобильной связи.
- Потерялись и хотите найти друг друга, - инструктировала нас старшая группы, - подходишь к ведущей и просишь громко через микрофон сделать объявление.
Такого не понадобилось. Мы освоились и передвигались уже созданными в автобусе группами.
А начиналось в Ростове с самого утра. Собрались в условленном месте. Поместились все в комфортабельный автобус и отправились в сельскую местность. Принимать участие в празднике сельского туризма и органической продукции.
Дорога заняла практически два часа. Ведь это примерно в 120 километрах от Ростова-на-Дону и в 35 километрах от Таганрога. Увидели всё асфальтовое покрытие, какое может быть в хуторах и сёлах. От скоростной трассы то таких колдобин, что водитель высказывал своё личное мнение очень громко и ёмко.
Организаторы хорошо продумали размещение личного и служебного автотранспорта около площадки праздничной. Сделали перехватывающие стоянки, с которых своим эксклюзивным транспортом доставляли участников и стоянки для легковых автомобилей и автобусов. Пишу это на тот самый случай, а вдруг кто-то из вас решится в будущем посетить Хутор Фест. Билеты можно было купить заранее через сайт, ну и на месте.
Сразу подчеркну все организационные моменты. Вся территория огорожена и въезд автотранспорту запрещён. Через метров сто созданы были общественные туалеты. Самые настоящие клозеты. Ну а как вы хотели – сельский туризм. Но главное они были. Продуманы моменты питания, воды и отхожие места. Питьевая вода из крана подавалась постоянно. Открываешь краник и течёт холоднючая вода. Можно было умыться и помыть руки.
На территории организованы были различные кемпинги, в которых проводились мастер- классы. И в полевом стиле создали места отдыха в тенёчке под деревьями всем участниками. Тюки с сеном, на которых можно было и сидеть и расположены столы для перекуса. Можно было приезжать со свое едой, но и тут приобрести. Самую настоящую органическую продукцию. Которую представил сам Био-хутор Петровский и приглашённые.
Правильно организовали торговые ряды для желающий представить свою продукцию приезжим. Были тут и из Белгородской области. И севера Ростовской области. Много ремесленников. Из Новочеркасска привезли соусы перечные потрясающие. От самых средних по горечи до такой степени, что потом глазяки выскакивают и начинаешь превращаться в огнедышащего дракона. Очень осторожно с ними надо быть, можно и горло обжечь.
Тут же, около столиков с гончарными изделиями можно было самому попытаться сделать чудеса глиняной посуды. Ложки вырезать и выслушать замечания от мастера на свои труды. Желающие выковать нож или подобное изделие совместно с кузнецом могли такое произвести. Раскочегарить горн и молотом на наковальне поработать.
Как только попал на этот праздник сразу свои стопы направил к кулинарным столам. Самая настоящая тушеная свинина и говядина. Сало бутербродное и варёное. Дегустация проходила с очень опасным моментом. Осы выхватывали мясо прям из рук и тащили в кусты кусочки мясные.
За перечные соусы я уже написал. Очень понравилась спаржа, привезённая фермерами. И маринованная, и свежая. Запечённая в булочках и подаваема с соусами. Вкусно.
Были стойки кафе, которые предлагали шашлыки-машлыки. Мороженое и напитки. Ну, как всегда.
Отдельно прям-таки захотелось отметить продукцию Био-хутора Петровского, которую они сами тут и представляли. Хлеба дрожжевые и без дрожжевые. С различными добавками. Клюква, семечки, орешки, чечевица. Было из чего выбрать.
Конечно, самым популярным моментом было угощение каши из полбы. Напомнило мне полевые работы студенческой поры. Саму кашу с травяным чаем приготовили повара в отведённом для этого месте. А на фестиваль приехал трактор, который тащил за собой полевую кухню. Парит она и дымит. Кочегарит. Открывают судки и в одноразовые тарелки выдают кашу. Рассыпчатая и ароматная. Нежная и приятная.
Прям как студенческую пору. Большим половником наливают чай в стаканчики, а мерной ложкой в тарелки кашу. Спокойно и без суеты отходишь от полевой кухни. Рассаживаешься на сеновале и поедаешь Насыщаешься. Впитываешь в себя органическую кухню и смотришь по сторонам. Как по небу чёрные тучи собираются. Два раза ходил за добавкой. Всем хватило и еще предлагали.
Шеф-повар ростовского ресторана показал, как из чёрной чечевицы можно приготовить потрясающие блюда. И ими можно удивить гостей дома.
А тут дождь как хлынет. И побежали по палаткам и машинам. Кто бежать, а кто прятаться. Дождь словно весенний. Сильно пролил свои слёзы на землю и через час закончился. Начали вылазить и осматриваться посетители с участниками. Смешно и весело.
Помимо покупательных радов организаторы сделали и великолепную культурную программу.
В самом начале, после официального части всем сообществом открыли значимый для праздника арт-объект. Спираль развития назвали его. Ведь наша жизнь идёт не по прямой, а спиралеобразно.
Множество фотозон в сельском стиле. Русская печка. Огромный стадион, на котором команды играли в футбол и волейбол. А ближе к вечеру началось расширение культурной программы.
Шоу барабанщиков с песнями и танцами всех желающих. Песни у костра под гитару. Все вместе пели и подпевали гитаристу.
Солнце уходило за горизонт. Вечер окутывал поле и плавно опускался каждому на плечи. Костёр мерно трещал. А песня лилась над речкой и уходила за горизонт.
Когда совсем стемнело молодые люди показали своё мастерство в фаер-шоу. Как они ловко управляются с огнем. Для тех, кто остался на ночь сделали еще и вечерний кинотеатр, где на последних рядах можно было сидеть и обниматься. Прижиматься друг к дружке, ведь уже прохладно было.
Ну а мы загрузились в свой автобус и отправились в южный город Ростов-на-Дону. Ночь. Темно. Дорога. Разговоры о впечатлениях еще долго были, а потом стали засыпать. Праздник удался.
Хочется выразить благодарность туристическому агентству Дискавери за организованный автобус на праздник сельского туризма и гастрономии.
Теперь спросим у читателя.
Интересны ли такие фестивали. Надо развивать сельский туризм. У кого и какое мнение будет об органических продуктах.
Пишите своё мнение. Будем знать.
Самые ярые комментаторы могут поддержать меня в моём творчестве https://dzen.ru/sahoganin?donate=true донатами для приобретения нового фотоаппарата. С которым буду делать репортажи для вас. Рассказывать впечатления свои.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня думать и мыслить. Набираться опыту и практики. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностей вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.