Когда-то Roullet VSOP произвёл на меня очень плохое впечатление, но в таких случаях я всегда стараюсь дать напитку возможность реабилитироваться. Всё думал, с чем же сравнить.
В сети встречал отличные отзывы на Roullet VSOP Organic. А так как это ограниченный тираж, цена ниже, чем у большинства коньяков "большой четвёрки" той же категории, то это мой вариант, - обожаю своеобразное оформление и ограниченный тираж, главное, что это оформление не на каждый новый год, тогда что ж тут необычного. Roullet VSOP Organic - на юбилей дома Roullet, так что, реально, разовая вещь, что мне и надо.
И я подумал, что надо соединить в одном сравнении два разных VSOP одной марки. Понятно, что один может оказаться лучше, тот, который особенный. Но они оба помогут мне лучше понять друг друга.
Решено, сравниваем.
Но это не так-то просто! Замучился открывать Organic. Вообще, он оформлен очень красиво, и капсула на горлышке залита сургучом. Но в этом и проблема - еле расковырял и еле снял.
Начнём с возраста и дат розлива. Если обычный ВСОП имеет обычный возраст от 4 лет, то про "Органический" указано, что выдержка 8 лет. Ну, можно верить или не верить, по мне, так это надо объявлять категорией "наполеон". Про то, что он органический, упоминается на конртэтикетке.
Даты розлива: обычный - в марте или мае 2024 года, а "Органик" в марте 2022 года.
А ещё надо сравнить цвет. Цвет более старшего гуще, насыщеннее, красивей.
Дегустируем.
Roullet Organic VSOP
Ох, какой тонкий аромат!
Густой, фруктовый: груша, вяленая груша печеное сладкое яблоко. Цветочные ноты, медовые, с уклоном в ноты сладкого южного белого креплёного вина. В развитии нежные смолистые нотки, ваниль, дуб. Ещё шоколад, правда, чуть, скорее молочный, или даже какао-напиток, но повторюсь, чуть.
Вкус густой, маслянистый, без резкости, но некоторая жгучесть у напитка есть, не XO, всё же.
Но при глотке сочетание аромата и вкуса таковы, что не хочется останавливаться.
Уровень выше, чем у "просто" VSOP, заслуживает сравнения с ведущими из них.
Roullet VSOP
Сначала аромат не очень-то. Резкий. Но я помнил, что хотел дать ему шанс реабилитироваться, и дал подышать.
Что в итоге. Очевидная груша, дерево, клей. В развитии печёное яблоко, легкие ноты табака. Но, в целом, ноты ближе к фруктовым, фруктовый салат.
Упрощается с развитием, становясь даже водянистым.
Вкус довольно резкий и несложный. Фруктовая патока, снова грушевые нотки.
Послевкусие довольно продолжительное, но простое, не интересное.
Roullet Organic VSOP
На контрасте с обычным у улучшенного ВСОП, у Organic, можно уловить карамель, чернослив. А какой он ароматный!..
Я правильно поверил отзывам, это шикарный VSOP.
Но продолжаю.
(Я сижу, пью, записываю).
Сладкие фрукты и травы, и в конце - корица.
Roullet VSOP
Аромат пустого бокала любопытный: специи! Корица, гвоздика. Я не профи, и начинаю спотыкаться. Тертый горький шоколад, какао, какие-то травы. Пустой бокал, как бывает, лучшее, что есть у этого коньяка 🤣 Но без смеха – классно, можно наслаждаться! Фрукты, кокосовая стружка. Через некоторое время слабеет, получается печёное яблоко с корицей.
Не стал допивать (!) единственную рюмку от бутылочки 50 мл, оставил добавлять в кофе.
Roullet Organic VSOP
Развитие идёт очень долго, часа два, всё время, что я дегустирую и обедаю, маслянистость сохраняется.
Его точно надо сравнить с лучшими, по моему мнению, VSOP - ждите сравнения с Hennessey, Davidoff, Courvoisier, Daniel Bouju, моими любимыми.
Оценки
Roullet VSOP. Оценка скромная, 8,4 из 10. Он никакой. У меня винная шкала, поделенная на 10, и было бы даже ниже, но пустой бокал вытянул. Впрочем, быстро иссяк 😅
Это наименьшая моя оценка среди всех коньяков. Среди бренди есть меньшие (у Torres-10 и Старый Крым 5 (!) лет). Такая же оценка у 7-летнего армянского "Ани", у "Старый Крым Южный Кедр". У все остальных бренди и коньяков в моих сравнениях оценка выше.
Roullet Organic VSOP. Оценка 9,0, это уровень Napoleon или самого начального XO. Стало быть, его стоит сравнить с более высокими категориями. Посмотрим. Пишите предложения. В любом случае, я сразу докупил его. Вероятно, взял последнюю бутылку в Москве, потому что нашёл только в одном месте, и спросил две, но была последняя. Стоил 5100 рублей.
Добавляю коньяки в свой каталог сравнений крепких напитков и тг-канал.