Здоровое питание всё увереннее входит в нашу жизнь, я тоже стараюсь придерживаться основ. Одним из таких вариантов является каша из цельной зерновой овсяной крупы. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который не только экономичен, но и вкусен.
Мне пришла в голову идея сделать заготовку для завтраков из цельной зерновой овсяной крупы. Для этого я использовала:
• 3 части овсяного зерна
• 2 части сушеных яблок
• 1 часть черной рябины
• 1 часть семян льна
Вы можете использовать любые сушеные фрукты или ягоды по вашему вкусу. Все ингредиенты я перемолола в кофемолке, но не в муку -оставила небольшие крупинки для текстуры. Затем высыпала получившуюся смесь в большую емкость, тщательно перемешала и пересыпала в стеклянную банку, которую убрала в холодильник.
Чтобы сварить кашу, с утра я беру примерно 40-50 грамм сухой смеси и добавляю 250-300 мл воды. Вы также можете готовить на молоке - это придаст каше более кремовый вкус. Лично я предпочитаю не добавлять сахар, но вы можете использовать сахарозаменитель или обычный сахар по вкусу. Мед также станет отличным дополнением.
Несмотря на то, что каша готовится из цельного зерна, она варится быстрее, чем традиционная овсянка. Обычно цельное зерно требует около 35-40 минут варки, но благодаря размолу время приготовления сокращается до 10-15 минут. После этого я выключаю огонь, накрываю кастрюлю крышкой и даю каше настояться еще 10-15 минут, чтобы она пропарилась.
Если вы предпочитаете более густую консистенцию, просто уменьшите количество жидкости.
Каша получается вкусной и питательной. Главное - правильно выбрать сушеные фрукты для добавления. Яблоки придают сладость, а черная рябина добавляет легкую кислинку и множество полезных веществ. Семена льна обогащают кашу омега-3 жирными кислотами и клетчаткой.
Такой завтрак не только насытит вас на долгое время, но и подарит заряд энергии на весь день. Кроме того, он очень бюджетный - все ингредиенты можно найти в магазине или на рынке по доступным ценам. Я сушила сама.
Приготовление каши из цельной зерновой овсянки -это отличный способ начать день с полезного и вкусного завтрака. Попробуйте этот рецепт и создайте свою собственную комбинацию с любимыми сушеными фруктами.
Всем приятного аппетита и хорошего дня