Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории".
Нетипичная весна и холодная, дождливая погода летом, стала настоящим испытанием для огородников, которые выращивает томаты в открытом грунте, особенно в плане защиты от фитофтороза.
Фитофтора – это не просто досадная неприятность для дачников, а настоящая беда, с которой сталкиваются аграрии по всему миру. Где бы ни выращивали картофель и томаты, этот вредоносный организм безжалостно уничтожает значительную часть урожая.
Хорошая новость заключается в том, что благодаря своей опасности фитофтора находится под постоянным пристальным вниманием ученых. Ведутся активные исследования, разрабатываются методы борьбы, доступны эффективные препараты, а специалисты делятся знаниями через лекции, статьи, книги и видео. Это информация доступна и как правило, понятно изложена.
Главный вопрос, который всех волнует: возможно ли вообще вырастить томаты на улице без фитофтороза в таких непростых условиях?
- Основные признаки фитофтороза
Фитофтороз – это коварное заболевание, которое не щадит ни листья, ни стебли, ни даже плоды растений. На листьях оно проявляется в виде сухих, темно-коричневых пятен, которым предшествуют светло-зеленые участки. Со временем эти сухие зоны сливаются, и лист полностью погибает.
Болезнь также поражает стебли, могут появляться продолговатые, темно-коричневые, засохшие участки. Они могут возникать в разных местах и со временем соединяться, образуя некротические перехваты.
Главная опасность фитофтороза в том, что он стремительно уничтожает всю зеленую массу растения, что приводит к резкому падению урожая. Если не принять меры вовремя, болезнь может погубить все томатные посадки. Стоит отметить, что фитофтороз поражает не только томаты, но и картофель, а иногда даже баклажаны.
Плоды тоже страдают от этого недуга. На них появляются коричневые пятна, которые на ощупь становятся твердыми, затем плод сгнивает.
Возбудителем этой напасти является грибоподобный организм, одни из спор которого, способны успешно перезимовать в почве.
Инкубационный период этой болезни составляет от трех до шести дней. Если ее вовремя не заметить и пустить на самотек, развитие происходит стремительно, просто лавинообразно. Это взрывное распространение потом очень сложно остановить. Часто можно встретить теплицы, где плоды полностью почернели, даже те, что уже начали краснеть на стадии созревания. Это действительно опасное и быстро распространяющееся заболевание, поэтому бороться с ним нужно как можно раньше. Главное – начать действовать своевременно. Чем раньше начать, тем лучше будет результат.
Частота обработок зависит от состояния растений и того, как протекает болезнь. Если после первой обработки распространение остановилось, и фитообстановка стабилизировались, возможно, следующая обработка и не понадобится. Однако, чтобы наверняка уничтожить возбудителей на ранней стадии, лучше перестраховаться. Поэтому, если такая проблема возникла, не стоит лениться, лучше провести 2-3 срочные обработки.
- Как мульча влияет на появление фитофторы
Отсрочить появление фитофтороза на томатах поможет мульча, хотя ее использование, не является панацеей от заражения томатов. Мульчирование действительно помогает в профилактике, но не может полностью оградить томаты от фитофтороза.
Во-первых, в подавляющим большинстве случаев фитофтора прилетает по воздуху, а не приходит из почвы. Конечно особые возбудители фитофторы, а именно ооспоры (спопы полового размножения), зимуют в почве и на растительных остатках. В благоприятных условиях они просыпаются переходят в другую стадию и поражают растения. Но это явление не массовое.
При этом у фитофторы образуется огромное количество легких спор (зооспор), которые разносятся по воздуху на достаточно большое (15-20 км) расстояние. Ветер разносит их на соседние поля, деревенские огороды и садовые товарищества.
Таким образом, фитофтора не живет постоянно на грядке. В большинстве случаев споры заносятся извне с воздушными массами.
При этом зооспоры живут только на растительных остатках, когда те разлагаются, зооспоры погибают, да и в любом случае, они плохо сохраняются в почве, вытесняемые другими микроорганизмами.
Во-вторых, сенная палочка или триходерма, живущие в мульче, не всесильны и не способны самостоятельно попасть на листья для защиты от фитофторы. Для этого необходимы именно опрыскивания по листу.
Основные преимущества мульчи заключаются в обогащении почвы органикой и стабилизации температуры и влажности.
- Без профилактики фитофтора так или иначе проявиться
Даже профессионалам на глаз бывает сложно точно определить, какая именно болезнь поразила томаты или картофель. Для этого требуются не только специальные знания, опыт а, порой и лабораторные исследования. Точный диагноз, на лету, можно поставить лишь тогда, когда фитофтороз проявит себя в полной мере.
Поэтому самое важное в борьбе с фитофторой – это проводить профилактические мероприятия и не слишком доверять распространенным заблуждениям.
Одним из самых действенных способов предотвратить фитофтороз является профилактическая обработка томатов, начиная с рассадного возраста, еще до того, как растения начнут цвести.
В дождливое и прохладное лето для профилактики развития фитофтороза, даже над уличными томатами желательно сделать крышу или навес. Даже накинутая на опору пленка сможет защитить растения от избытка влаги на листьях. Теплицы с томатами должны очень хорошо проветриваться – обязательно нужно открывать двери и форточки для удаления избыточной влажности.
Следует прекратить поливы томатов из шланга или из лейки, вносить воду необходимо аккуратно и строго под корень растений, приподнимая нижние листья. А вот добавлять при поливах биопрепараты всегда очень полезно.
Важно помнить о фитосанитарных мерах: например, не стоит посещать картофельные посадки, пораженные фитофторозом, а затем сразу же заходить в теплицу с томатами, не соблюдая правил гигиены.
По возвращении домой или в дачный домик нужно сразу же переодеться. Одежду нужно постирать в горячей воде. Споры этой напасти очень легко распространяются – и ветром, и дождем, и, конечно же, через одежду. Если зайти в томатную теплицу, имея на себе споры фитофторы, то есть риск перенести их туда.
Защита от фитофтороза – это всегда комплексный подход. Именно поэтому так важно соблюдать севооборот. Не стоит каждый год высаживать томаты или картофель на одном и том же месте. И нужно размещать эти культуры как можно дальше друг от друга на участке.
- Полностью фитофтору вылечить нельзя
При быстром реагировании огородника, фитофтору на томатах можно остановить на начальных стадиях развития болезни. Но необходимо точно уяснить - если на томатных кустах есть темные пятна, шанса на полное выздоровление томата, уже нет. Даже сильнодействующие химические препараты могут только приостановить болезнь, да и не каждый огородник готов их применять когда висит столько урожая помидор.
Почему же ситуация настолько критична? Дело в том, что появление пятен на листьях – это не начальная стадия болезни, а ее кульминация. К тому моменту, когда видны эти пятна, растение уже полностью захвачено грибком. Споры проникают через листовую пластину, начинают активно питаться, формируя грибницу, которая пронизывает ткани. Пятна – это лишь внешнее проявление гриба, его выход на поверхность, где образуются новые споры, видимые как налет.
Патоген уже глубоко внутри, он поразил растение, и видны лишь его последствия. С момента появления первых пятен до полного увядания кустов проходит всего несколько дней.
Всегда нужно помнить, что когда растение ослаблено фитофторозом, оно становится уязвимым для других болезней, таких как фузариоз и альтернариоз. Эти патогены накапливаются в почве годами, создавая неблагоприятный инфекционный фон.
Но руки опускать не стоит, шанс спасти плоды есть.
При обнаружении на листьях или стволах томатов коричневых пятен фитофторы следует немедленно провести обработку растений химическим препаратом с небольшим сроком ожидания (например, «Хом», «Инфинито», «Ордан», «Ревус», «Провизор»). Можно использовать простые средства вроде хлорки или «Биопага».
Многие блогеры рекомендую проводить постоянные опрыскивание томатов до самой осени, например, «Квадрисом». К сожалению, многие люди пренебрегают этими рекомендациями, следуя непроверенным советам. «Квадрис» действительно хороший препарат, но хотя его срок ожидания всего 3 дня, это далеко не единственный фактор, который нужно учитывать. Важно смотреть на регламенты применения. Стоит обратить внимание на кратность обработок. В инструкции указано, что обработки проводятся каждые 7-14 дней, в зависимости от степени поражения растений.
Ключевой момент – это допустимое количество обработок. Их всего две. Даже при трехдневном сроке ожидания, применять препарат больше двух раз нельзя. Производители препаратов для обработки растений, как правило, указывают на упаковке сроки ожидания. Если бы существовала возможность безопасно обрабатывать культуры каждые 7 или 14 дней вплоть до сбора урожая, производитель, безусловно, включил бы такую рекомендацию. Ведь его главная цель – продать свой продукт.
При появлении фитофторы биологические средства на основе сенной палочки и триходермы («Фитоспорин АС» или «ФитоХелп») уже не помогут, их предназначение скрупулезная профилактика. Не стоит рассчитывать на эффективность биопрепаратов, если болезнь уже проявилась.
Но биологические средства, в отличие от химических, можно приметь сколько угодно раз, они не требуют длительного периода ожидания перед употреблением плодов. Даже если случайно употребить такой препарат, ничего страшного не произойдет. В худшем случае, если средство не самого высокого качества, может возникнуть легкое расстройство желудка. Но если препарат хороший, как, например, сенная палочка, известная своими полезными пробиотическими свойствами, то можно даже почувствовать себя лучше.
Важно подходить к вопросу применения биопрепаратов от фитофторы с реалистичной оценкой возможностей. Обработка томатов и картофеля препаратами с триходермой или «Фитоспорином», конечно снижает риски, но полностью не исключает возможность заражения фитофторозом.
Защитное действие «Фитоспорина» против фитофтороза длится всего несколько дней. После этого срока возбудители болезни снова обнаруживаются на листьях. Мало кто из огородников готов проводить тридцать опрыскиваний растений за сезон.
Исходя из этого, если томаты растут в открытом грунте и из года в год приходится сталкиваться с фитофторозом, без применения химических средств защиты, скорее всего, не обойтись. Современные химические препараты, при строгом соблюдении инструкций, не представляют опасности.
Можно ли сказать, что на участке, где применялись рекомендованные методы химической обработки, фитофтороз будет полностью отсутствовать? Нет! При детальном обследовании отдельные случаи фитофтороза все равно будут обнаруживаться. Но их будет очень мало, и встречать они будут лишь на отдельных листьях, а на стеблях и плодах их нет. Это незначительные проявления, не становясь источником дальнейшего распространения инфекции по участку. Иными словами, инфекция купируется.
Главное – следовать технике безопасности при работе с препаратами и не нарушать регламенты применения.
- Как сохранить надолго здоровыми снятые на дозаривание томаты
Если томаты уже набрали сортовой размер, верхние кисти выглядят здоровыми, и на дворе уже вторая половина августа, то нет смысла в химических обработках. В крайнем случае, можно удалить все листья, чтобы помидоры дозревали на кусте. Убирают листья, чтобы остановить распространение инфекции и предотвратить ее попадание в почву, что могло бы усугубить проблему в следующем сезоне.
При сильном поражении томата фитофторой следует снять все плоды и уложить их на дозаривание, а само растение удалить с грядки. Это самое разумное решение в данной ситуации. Светло-зеленые плоды отлично дозреют в темном, прохладном месте.
Нужно внимательно осмотреть каждый помидор. Любые, даже самые незначительные признаки фитофторы – это приговор. Такие плоды нужно безжалостно выбраковывать, их уже не спасти, если только использовать порезанными в каких либо зимних заготовках.
Снимая помидоры с кустов, нужно стараясь не оставлять плодоножки, так как на них тоже может быть инфекция.
Как сохранить свежесть помидоров надолго, чтобы они радовали своим вкусом даже осенью? Для тех, кто не живет в деревне и не может сорвать спелый помидор прямо с куста, а приезжает на дачу лишь изредка, этот вопрос особенно актуален. Ведь хочется наслаждаться свежими салатами как можно дольше, избегая перезревания и порчи плодов.
Главный секрет долгого хранения кроется в правильном подборе сортов. Существуют специальные сорта томатов, предназначенные для длительного хранения. Они, как правило, созревают позже, но их плоды, сорванные на стадии начала созревания или даже зелеными, могут при идеальных условиях храниться несколько месяцев. Что касается остальных томатов, то здесь есть несколько важных правил. Не нужно срывать перезревшие плоды. Такие помидоры долго не пролежат и быстро станут мягкими и невкусными. Их лучше съесть сразу.
Лучше срывать помидоры немного недозревшими. Идеальный вариант – когда плод только начал буреть. Можно положить такие помидоры в помещение, и они постепенно дозреют, сохранив свои вкусовые качества. В отличие от зеленых, они не потеряют вкус при дозаривании.
Хранят созревшие томаты отдельно. Если помидоры уже созрели, можно завернуть каждый в газету и поместить в прохладное, сухое место. Это может быть веранда или комната с невысокой температурой. Не нужно класть помидоры в холодильник. Холод и влага в холодильнике способствуют быстрому загниванию плодов. Хранят томаты при комнатной температуре или в чуть более прохладном месте, но без избытка влаги.
Для защиты снятых томатов от фитофторы и прочих гнилей можно использовать сенную палочку. Самое простое - искупить бурые томаты в растворе сенной палочки, а затем дать им высохнуть естественным путем, не вытирая. Сенная палочка – союзник в борьбе с фитофторой, она не позволит спорам на собранных томатах прорасти. Сенная палочка создает на поверхности плодов полезную микрофлору, которая препятствует развитию гнилостных бактерий.
Если же фитофтора или прочая гниль все же появится на одном плоде, сенная палочка поможет локализовать ее и не даст распространиться на соседние помидоры, сохраняя таким образом весь урожай.
Дозаривать помидоры лучше всего в помещении, а не на подоконнике. Солнечные лучи, преломляясь через стекло, могут «запечь» помидоры. Лучше всего поместить их в коробки и хранить в темном месте, под диваном или кроватью. Чтобы ускорить процесс созревания, в коробку с недозревшими томатами можно добавить спелые помидоры, яблоки или бананы. Эти плоды выделяют газ этилен, который стимулирует созревание остальных.
- Как очистить почву и обеззаразить теплицу после больных томатов
Многие огородники сталкиваются с проблемой болезней растений в теплице, и фитофтороз – не исключение. Не стоит стесняться этого, ведь даже опытные огородники допускают ошибки, особенно когда нет возможности постоянно ухаживать за растениями.
Когда сбор урожая завершен, нужно обработать стенки теплицы и почву. Если не проводить традиционную осеннюю и весеннюю дезинфекцию теплицы и почвы перед посадкой рассады, можно действительно потерять урожай.
После снятия урожая и уборки всех растительных остатков томатов с грядки, необходимо обязательно заселить почву полезной микрофлорой (например, пролить препаратом «МикоХелп», «Триходермин» или «Фитоспорин АС»). После выполнения таких работ томатную теплицу нужно засеять сидератами.
Многие огородники приезжают на дачу только с наступлением тепла, когда уже пора сажать рассаду, и не имеют возможности провести ранние обработки, но даже в таких условиях можно добиться хороших результатов. Нужно обязательно использовать биопрепараты, начиная с момента высадки рассады и продолжая их внесение в течение всего сезона.
Можно поливать почву биопрепаратами даже при наличии растущих плодов, поскольку эти биологические препараты экологически чистые и натуральные, и растениям и человек это не повредит.
Хорошо подходят различные «Фитоспорины». Есть «Фитоспорин АС», есть в пасте, есть сухие формы. Все они эффективны, и на каждом есть инструкция по применению. Однако у обычного «Фитоспорина» полезно при обработках увеличить норму препарата в 2-3 раза.
Триходерма также помогает перерабатывать мульчу и растительные остатки, вытесняя и уничтожая патогенные микроорганизмы, которые могут попасть в почву. В списке болезней, против которых эффективны Bacillus subtilis и триходерма, есть и фитофтороз и многие другие болезни томатов.
Чтобы стенки теплицы оставались в хорошем состоянии, чтобы их обеззаразить, можно использовать крепкий раствор горчицы для их мытья. Это простой и эффективный способ, который прекрасно работает.
Часто возникает вопрос: можно ли отправлять ботву томатов и картофеля в компост при наличии признаков фитофтороза? С высокой вероятностью это допустимо, если обработать их триходермой. Зооспоры и мицелий фитофторы, которые образуются на пораженных участках, имеют очень ограниченный срок жизни и не способны сопротивляться полезным микроорганизмам.
Однако, если на участке присутствуют оба типа фитофторы, которые являются разнополыми, то в процессе полового размножения могут образовываться ооспоры. Эти споры способны сохраняться в почве от двух до пяти лет.
Спасибо за интерес к моей статье.
Эту и огромное количество статей на дачную тематику вы сможете найти воспользовавшись поиском на нашем официальном сайте:
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ КАНАЛА "ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ"
Лучшая награда авторам - репост наших статей в социальные сети. Отправляйте свои сообщения в Telegram: https://t.me/dachaistrii