Сегодня мне захотелось на завтрак чего-то сладкого, но не тяжёлого. Взяла творог, яблоки и через пару минут кухня уже пахла корицей. Получилось очень вкусно и просто.
Нам понадобится: 180 г творога, 1 яйцо, 1–1,5 ст. л. рисовой муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. ванильного сахара, сахар по вкусу, 1 ст. л. греческого йогурта, яблоко. Миндальные лепестки и корица — по желанию.
Берём творог и откладываем ложку отдельно, это будет начинка.
В остальной творог добавляем желток, муку, разрыхлитель и немного сахара. Всё перемешиваем.
В отложенный творог кладём белок, ложку йогурта и чуть сахара, вот и готова начинка, мягкая и воздушная.
Формируем лепёшки, в центр каждой кладём начинку, сверху выкладываем яблоки. Посыпаем корицей и миндальными лепестками, если хочется.
Ставим в духовку, и через пару минут ароматная выпечка готова.
Если яблоки спелые, они станут мягкими и сладкими. Миндаль и корица добавят вкус, но и без них получится вкусно. Подаём с чаем или кофе.
Простые продукты, немного времени и вкусный завтрак готов. Попробуйте сами, это действительно быстро и легко!