Бутылка Шардоне Брют пережила новогодние праздники и поэтому отправилась на пляж, в Любимовку, 21 июля 2025.
Пробовал данный Шардоне несколько раз.
Сразу после розлива игристое было очень ярким во вкусе и ароматике - кислотное, с зелёным яблоком, цветами, таким...весенним.
Затем перепробовал осенью 2024 года, показалось уже менее ярким, более простым, но не менее свежим во вкусе.
И вот - третья бутылка....
Инкерман Шардоне Брют winemakers selection 2023
- алкоголь - 12,5% об
- сахар - 15 г/л
- технология производства - акратофор
👁️ Цвет - золотистый. Пузырьки средние, идут красивыми нитями и интенсивно. Мусс средний.
👃 Аромат - средней интенсивности, встречают дрожжевые нотки, цедра, лимонный цукат, жёлтое яблоко, травянистые оттенки.
👄 Вкус - среднее (-) тело вина, средняя (-) слегка усиливающаяся кислотность, неощутимый алкоголь, без явной горчинки, вкус во много повторяет ароматику, жёлтые фрукты (яблоко, персик), жёлтый конфитюр, умеренное (+) по продолжительности длины, послевкусие.
Общее впечатление.
- Вино поменялось, приобрело тона жёлтых фруктов, появились оттенки возможной выдержки Шардоне на осадке.
- 2023 год если и покупать, то пить здесь и сейчас.
- Можно сказать, что вино колкое, мусс чуть жестковатый. Но, лично мне, нравится такой характер игристого бокале.
- Одноплановое в ароматике.
- Самый первый вариант пробы, через месяц после розлива, кажется идеальным и самым ярким. Следующий идёт данный, продегустированный на пляже, "пожелтевший"
Оценка - 3.5/5 (85/100 баллов)
Оформление бутылки - 4/5
Классическое оформление этикетки для "Инкермана". Пробка плохая, короткая, вылетает после снятия мюзле, нужно быть аккуратным.
Цена в Севастополе:
- покупал летом 2024 за 460 рублей.
- можно купить сейчас в различных магазинах города за 650-750 рублей.("Яблоко", фирменный магазин винодельни, винотеки, СиМолл....)