Что у нас ещё есть хорошего этим необычным летом - так это ежевика. Уже года четыре мы её не видели, потому что она превращалась в сухофрукты раньше, чем успевала созреть: видимо то, что мы стали уже считать нормой, на самом деле - засуха.
Зато нынче ежевики нам достаётся вдвойне, потому что во-первых - много ягод, во-вторых - никто кроме нас её не собирает. Дороги нет! Не то, что рыбаки не ездят - даже местные жители в лес не ходят. А мы - с трудом, но ходим😃 Потому что ежевику очень любим.
По этой же причине варенье из неё не варим - съедаем перемешанную с сахаром.
Все люди, которых я знаю, собирают лесные ягоды исключительно с целью наварить варенья, чтобы есть его зимой, но по-моему это странно - не есть вдоволь свежих ягод, когда они есть. Я варенье варю, только когда свежие ягоды с сахаром уже не лезут😄 То есть - не каждый год. В этом году существуют реальные шансы на ежевичное варенье - последняя миска с ежевикой на столе чего-то застоялась, а в лесу её ещё много.
Р