Удалить косточки у сливы. Засыпать сахаром. Перемешать. Поставить на медленный огонь и ждём, пока слива пустит сок. Мешаем. Орехи мелко порубить, но не мельчите сильно. Добавить орехи к сливе и перемешать. Закипит, варить 10 мин. Добавить какао-порошок, перемешать. Доводим до кипения и варим 40 мин. Добавляем масло, перемешиваем и варим 20 мин. В стерилизованные банки перекладываем горячий джем и закручиваем крышками. Выход: 3 л.
Ингредиенты:
- Слива – 2 кг
- Сахар – 2 кг
- Какао-порошок – 100 гр
- Грецкие орехи – 300-400 гр
- Масло сливочное 82% - 100 гр
Приготовление:
Удалить косточки у сливы. Засыпать сахаром. Перемешать.
Поставить на медленный огонь и ждём, пока слива пустит сок. Мешаем.
Орехи мелко порубить, но не мельчите сильно.
Добавить орехи к сливе и перемешать.
Закипит, варить 10 мин.
Добавить какао-порошок, перемешать.
Доводим до кипения и варим 40 мин.
Добавляем масло, перемешиваем и варим 20 мин.
В стерилизованные банки перекладываем горячий джем и закручиваем крышками.
Выход: 3 л.