Эта заготовка выручает хозяек, когда мало времени на готовку. Она незаменима как для супов, так и для риса или макарон. Приготовьте в сезон овощей, и зимой эта заправка станет настоящей палочкой- выручалочкой!. Понадобится: Овощи хорошо промыть и обсушить. Морковь натереть на крупной терке, остальные овощи и зелень мелко нарезать. Положить все овощи в большую миску или кастрюлю, высыпать всю соль и хорошо перемешать. Разложить заправку в раннее подготовленные простерилизованные банки- в пол-литровые, семисотки и закрыть полиэтиленовыми крышками. Держать в прохладном месте. Вкусных вам заготовок !.
Эта заготовка выручает хозяек, когда мало времени на готовку.
Она незаменима как для супов, так и для риса или макарон.
Приготовьте в сезон овощей, и зимой эта заправка станет настоящей палочкой- выручалочкой!.
Понадобится:
- 1 кг моркови
- 1 кг помидоров
- 1 кг лука
- 300 гр сладкого перца
- 300 гр укропа
- 300 гр петрушки
- 300 гр сельдерея
- 1 кг соли
Овощи хорошо промыть и обсушить.
Морковь натереть на крупной терке, остальные овощи и зелень мелко нарезать.
Положить все овощи в большую миску или кастрюлю, высыпать всю соль и хорошо перемешать.
Разложить заправку в раннее подготовленные простерилизованные банки- в пол-литровые, семисотки и закрыть полиэтиленовыми крышками.
Держать в прохладном месте.
Вкусных вам заготовок !.