💥ЖИВУ КАК УМЕЮ. НАТАЛИ

Для бульонов и супов готовят клецки- это такие мучные изделия, которые могут быть как заправкой, так и вполне самостоятельным блюдом. Приготовить клецки можно из муки или крупы, яиц, молочных продуктов и даже из овощей. Некрупные кусочки теста ( примерно полчайной ложки) отваривают в кипящей жидкости, это может быть бульон, молоко или просто подсоленная вода. Важно знать особенности приготовления клецек. Как я готовлю сливные галушки вы посмотрите здесь А вот несколько рецептов вкусных клецок...

Огурцы предварительно замочить в холодной воде на 3- 4 часа. Соль растворить в 1 л кипящей воды и остудить. Уложить в банки зелень,хрен, чеснок, горький перец, огурцы и залить холодным рассолом. Банки накрыть марлей и дать постоять при комнатной температуре 2-3 дня. По истечении срока банки накрыть крышками...

Эта заготовка выручает хозяек, когда мало времени на готовку. Она незаменима как для супов, так и для риса или макарон. Приготовьте в сезон овощей, и зимой эта заправка станет настоящей палочкой- выручалочкой!. Понадобится: Овощи хорошо промыть и обсушить. Морковь натереть на крупной терке, остальные овощи и зелень мелко нарезать...