Что же приготовить на ужин вкусненькое, когда все надоело? Конечно же пирожки, но так, чтобы быстро.
осталось со вчерашнего дня картофельное пюре, вроде, мало на всех, но и не выбрасывать же.
вот из него и сделаем мы пирожки. Затеиваться с тестом уже не хотелось, не знаешь никогда с безглютеновой мукой, получится ли оно. Поэтому сделаем наверняка. Ленивые пирожки.
взяла я остатки вчерашнего пюре.
потому как оно уже стало слишком густом, разбавила немного с водой, добавила перепелиных яиц
все перемешала, немного еще посолила.
Добавила муки и разрыхлителя. Тесто должно получиться достаточно плотным, чтобы можно было руками формировать «пирожки».
руки смачиваем водой и формируем пирожочки. Выкладываем на разогретую с маслом сковороду.
ну а к пирожкам у нас холодец, который я варила из выращенного нами самими бройлера. Ну а что? Вы думаете, что холодец можно только зимой кушать? Нет!!!! Ему самое время лето! Когда в жару не хочется ничего горячего. А варю я его в мультиварке, чтобы было не очень жарко в доме. И все отлично!
И куда же без салатика из собственных овощей!
приятного аппетита!