Томат Брендивайн – это классика среди крупноплодных сортов. Он завоевал популярность благодаря внешним и отличным агрономическим качествам. Помидоры обладают насыщенным сладким вкусом с лёгкой кислинкой, идеально подходят для употребления в свежем виде и заготовок. Характеризуется хорошей продуктивностью и крепким иммунитетом.
Происхождение и история
Появился на рынке семян в 1982 году, когда его включили в коллекцию Seed Savers Exchange. Зёрна передала семья из Огайо, после чего сорт получил название Brandywine, Sudduth Strain. Со временем появилось множество вариаций этого томата, а посадочный материал стал доступен огородникам по всему миру.
Сегодня это один из самых популярных сортов в США. Эксперты сходятся во мнении, что помидоры особенно вкусные и сочные. Кроме того, культуру успешно выращивают агрономы нашей страны.
Разновидности сорта
Существует несколько вариаций томата Брендивайн – они отличаются цветом плодов, урожайностью и вкусовыми качествами. Каждый из них имеет множество положительных характеристики.
Брендивайн розовый (Pink Brandywine)
Растение – индетерминантное, мощное, с крепким центральным стеблем. Высота куста зависит от количества плодоносящих побегов и условий выращивания: в теплицах он достигает 2-2,7 м.
Отличительные черты:
- Листья – крупные, тёмно-зелёные, картофельного типа, обеспечивающие хорошую облиственность. У культуры простые, длинные кисти, с сочленёнными плодоножками – они нуждаются в подвязке или подпорках.
- В одной грозди созревает 3-5 плодов. Их размер варьируется: без нормирования завязей масса составляет от 100 до 400 г, а самые крупные экземпляры формируются у основания кистей. При хорошем уходе вес увеличивается до 300-600 г, а отдельные помидоры могут достигать 700 г и более.
- Спелые овощи приобретают насыщенный розовый цвет с жемчужным отливом. Недозревшие томаты чаще всего имеют зеленоватые плечики и желтоватые полосы на рёбрах, оставаясь при этом вкусными и пригодными в пищу. У плодов нежная и деликатная мякоть.
Форма – округлая, слегка сплюснутая у полюсов, с выраженным «плечом». Ребристость умеренная, заметна в области плодоножки. Кожица тонкая, из-за чего помидоры плохо транспортируются и недолго хранятся.
Brandywine Sudduth’s Strain (Брэндивайн линия Саддата)
Кусты достигают 1,7 м в высоту, листья – картофельного типа. Сорт среднеспелый. Как и у других реликтовых томатов, вкус может меняться в зависимости от погодных условий.
Основные особенности помидоров:
- масса – варьируется от 200 до 400 г;
- оттенок – розовый;
- мякоть – мясистая, сочная;
- вкус – гармоничное сочетание сладости и лёгкой кислинки.
Томаты обладают насыщенным ароматом.
Brandywine Yellow Platfut (Брендивайн Жёлтый Плэтфут)
Сорт среднеспелый, высокорослый. Кусты достигают 1,8 м, побеги покрыты небольшими листьями картофельного типа – они окрашены в изумрудный оттенок. Культура характеризуется хорошей продуктивностью.
Плоды насыщенного оранжево-жёлтого цвета, мясистые, сочные, с приятным ароматом и превосходным вкусом. Средний вес овощей составляет 300-400 г.
Brandywine Yellow “TradeWindsFruit” (Брэндивайн жёлтый «ТрэйдВиндсФрут»)
Растения вырастают до 1,5 м в высоту – они не занимают много места на участке. Культура относится к среднеспелым разновидностям с отменными показателями урожайности.
Отличительные черты:
- сочная и сладкая мякоть;
- отменный вкус;
- приятный аромат;
- плоскоокруглая конфигурация;
- ярко-оранжевая кожица;
- отсутствие пятен и трещин.
Масса помидоров варьируется от 280 до 400 г.
Brandywine Joyce’s Strain (Брэндивайн линия Джойса)
Уникальная и редкая линия Brandywine, победитель дегустации томатов 2016 года в штате Мэриленд. Относится к среднеспелым разновидностям. Кусты вырастают мощными, достигая более 1,5 м в высоту.
Помидоры имеют отменный вкус и плоскоокруглую форму, они окрашены в розовый оттенок, а их вес составляет 230-250 г, но встречаются более крупные экземпляры – массой до 750 г.
Apricot Brandywine (Абрикосовый Брэндивайн)
Разновидность характеризуется хорошей продуктивностью, относится к среднеспелым томатам. Кусты высокорослые и мощные, достигают до 1,8 м. Побеги покрыты крупными тёмно-зелёными листьями.
Основные качества овощей:
- плоскоокруглые;
- сладкие, сочные и мясистые;
- вокруг хвостика могут присутствовать зелёные полосы, исчезающие при полном созревании;
- кожица окрашена в оранжевый оттенок.
Средняя масса помидоров составляет 200-400 г.
Brandywine Cowlick’s
Сорт был приобретён Майком Генри в середине 2000-х годов. Растения более урожайные, чем другие виды линии. Плоды крупные, красивые и вкусные, поэтому разновидность названа Cowlick’s Brandywine в честь питомника, где была приобретена рассада. Кусты достигают от 1,5 м в высоту.
Характерные особенности томатов:
- тёмно-розовые;
- округло-плоские;
- одномерные;
- плотные;
- сочные;
- мясистые;
- с приятным ароматом
Масса плодов варьируется от 180 до 600 г, но в среднем один экземпляр весит 300 г. Помидоры дружно созревают к концу сезона.
Brandywine OTV
Разновидность, которая отличается высоким процентом товарных плодов без дефектов. Получена при свободном опылении сорта Брендивайн жёлтый и неизвестного красного Бифштекса. Название «OTV» расшифровывается как «Of The Vine».
Отличительные черты:
- тип – индетерминантный;
- куст – высотой 1,8-2,4 м;
- листья – тёмно-зелёные;
- помидоры – алого цвета, глянцевые, мясистые, многокамерные, сочные, с нежной, сливочной мякотью;
- вкус – гармоничный, с идеальным балансом сахаров и кислот и приятным ароматом.
Культура хорошо завязывает томаты даже в жаркую погоду, характеризуется длительным плодоношением и стойкостью к засухе.
Brandywine Pawer’s Strain (Брэндивайн линия Повера)
Сорт получен в теплице Маурин Латте в 2009 году. Кусты компактные – не превышают 1,3 м в высоту. Овощи окрашены в насыщенный красно-розовый оттенок, их масса варьируется от 320 до 700 г.
У томатов плотная и мясистая мякоть, а семенные камеры небольших размеров. Для этого сорта характерен приятный вкус и неповторимый аромат. Относится к среднеспелым разновидностям.
Брендивайн Блэк – самый популярный сорт в России
Брендивайн всё чаще выбирают огородники нашей страны. Это обусловлено хорошей урожайностью, отменным вкусом и крупными размерами томатов.
Описание плодов и растения
Кусты среднерослые, у них мощные стебли. В открытом грунте высота достигает 120-150 см, а в теплице – 180-200 см. Листья окрашены в насыщенный зелёный цвет. Поскольку сорт индетерминантный, ему необходимо прищипывать верхушку для того, чтобы направить все силы на созревание овощей.
Отличительные характеристики:
- помидоры большие, плоскоокруглые, окрашены в коричнево-красный оттенок;
- вес варьируется от 220 до 450 г;
- у томатов тонкая кожица и нежная, сочная мякоть – она сахаристая;
- плоды очень ароматные, с приятным сладким вкусом.
Спелые овощи идеально подходят для употребления в свежем виде и в салатах. Из них делают различные заготовки: паста, кетчуп, сок.
Ключевые характеристики
Брендивайн – среднеспелый сорт. Помидоры созревают за 110-120 дней в зависимости от климатических условий. Особенности и основные качества:
- Разновидность славится хорошей продуктивностью – огородники собирают 12-14 кг с 1 кв. м.
- Томаты устойчивы к растрескиванию, что особенно важно при изменениях влажности и температуры.
- У культуры высокая резистентность к различным заболеваниям, включая фитофтороз и вирусные инфекции, что делает её более выносливой при неблагоприятных погодных условиях.
Вредители не представляют серьёзной угрозы для растений, но профилактическое наблюдение за состоянием кустов и использование органических методов защиты поможет сохранить здоровье урожая.
Особенности агротехники Брендивайн
Выращивание в домашних условиях – реальная задача, с которой легко справится даже новичок. Но для этого необходимо соблюдать определённые правила и учитывать особенности и характеристики сорта.
Подготовка посадочного материала и посев
Предварительно обеззаразьте семена: поместите в тканевый мешочек и замочите в 1% растворе марганцовки при комнатной температуре на 30 минут. Выньте их и промойте под тёплой водой, тщательно высушите.
Придерживайтесь рекомендаций:
- Высеивайте зёрна в первой половине марта в подготовленную почву, состоящую из 3 частей плодородной земли, 2 частей перегноя, 1 части торфа и 2% древесной золы от общей массы.
- Заделывайте семечки на глубину 1 см, с интервалом 3-4 см между ними. Размещайте их в контейнеры с почвосмесью, после чего обильно увлажняйте.
Ставьте ёмкости в обогреваемое место без сквозняков, чтобы избежать повреждения всходов.
Уход за рассадой
Когда на сеянцах сформируется 2 настоящих листа, более крепкие экземпляры пересадите в отдельную тару (горшки, стаканчики или банки) и заглубите до семядольных листьев.
Для нормального роста саженцев:
- обеспечьте дополнительное освещение;
- поддерживайте оптимальную температуру и влажность;
- умеренно орошайте.
Если вы возделываете растения на подоконнике, ежедневно поворачивайте ёмкость на 180 градусов, чтобы избежать искривления побегов, которые будут тянуться к свету.
Выращивание помидора Брендивайн
Рассаду высаживают в открытый грунт в конце весны, когда ночные заморозки уже не угрожают растениям. Если переместить саженцы слишком рано, томаты могут пострадать от низких температур.
Пересадка
Для ускорения роста сеянцев заранее подготовьте почву. Внесите все необходимые удобрения на участок ещё осенью, добавив речной песок и торф.
Общие правила:
- Полейте грунт питательным раствором, содержащим калий и Суперфосфат. Некоторые огородники добавляют в землю перегной и древесную золу.
- Высадите томаты в предварительно подготовленные лунки. Они не должны быть слишком глубокими или большими.
- Молодые растения разместите вертикально, присыпьте землёй и аккуратно утрамбуйте.
- Возле каждого саженца установите опоры для дальнейшей поддержки.
Уход
Забота о кустах томатов включает несколько важных этапов, которые помогут получить хороший урожай. В теплицах обязательно поддерживайте оптимальный уровень влажности и температуры.
Выполняйте другие агротехнические мероприятия:
- Полив. Обеспечьте регулярное увлажнение, особенно в период активного роста и плодоношения. Выливайте воду под корень, избегая попадания на листья для предотвращения развития грибковых заболеваний.
Мероприятие проводите рано утром или поздно вечером, чтобы кусты не перегревались в жаркое время суток. В период засухи полив должен быть более частым. - Подкормки. Томаты требовательны к удобрениям. Через 2-3 недели после высадки рассады используйте азотные вещества для стимуляции роста. В дальнейшем, когда начнётся цветение, применяйте растворы с фосфором и калием для улучшения завязи плодов.
Чередуйте органические и минеральные составы для поддержания баланса питательных веществ. - Подвязка. Поскольку Брендивайн является индетерминантной разновидностью, кусты продолжают расти и могут достигать значительной высоты. Во избежание поломки стеблей под тяжестью плодов, фиксируйте их к опорам. Устанавливайте решётки, колышки или шпалеры для поддержки томатов.
- Пасынкование. Для получения крупных помидоров и предотвращения загущения кустов, регулярно удаляйте боковые побеги (пасынки), которые появляются между основным стеблем и листьями. Это помогает культуре сосредоточить силы на развитии овощей.
- Мульчирование. Чтобы сохранить влагу в почве и предотвратить рост сорняков, покрывайте грядки органическим материалом: соломой, компостом или сеном.
Удаляйте желтеющие, повреждённые или больные листья для защиты от распространения инфекций.
Борьба с болезнями и вредителями, профилактика
Для предотвращения различных проблем регулярно осматривайте растения и выполняйте определённые действия. Культура имеет крепкий иммунитет, но может пострадать от некоторых неприятностей:
Болезнь/Вредитель
Признаки
Лечение и профилактика
Фузариоз Пожелтение и увядание нижних листьев, затем гибель всего растения. Плоды могут становиться деформированными. Соблюдайте севооборот (не высаживайте томаты на одно место более двух лет подряд) и режим полива. Не переувлажняйте посадки. Обрабатывайте фунгицидами Превикур, Топсин. Удаляйте заражённые участки. Мучнистая роса Белый налёт, который постепенно покрывает весь куст. Листья начинают желтеть и отмирать. Опрыскивайте фунгицидами Топаз и Фундазол. Поможет регулярное проветривание теплиц для предотвращения застоя влаги. Мозаика Появление на листьях светло-зелёных или жёлтых пятен, которые затем могут превращаться в узоры. Используйте здоровые семена, дезинфицируйте инструменты и грунт перед посадкой. Инфекцию невозможно вылечить, поэтому заражённые экземпляры удалите. Корневая гниль Почернение корней, увядание растения, плоды начинают гнить. Применяйте фунгициды, избегайте переувлажнения и улучшите дренаж. Белая гниль Появление белых волокон и пятен на стеблях и листьях, которые быстро распространяются. Устраните повреждённые участки, соблюдайте севооборот. Эффективны фунгициды. Тля Появление на листьях мелких насекомых – они высасывают сок из куста, приводя к его увяданию. Лучшим решением являются инсектициды, например, Актара, а также народные средства – мыльный раствор или настой чеснока. Колорадский жук Прожорливые насекомые и их личинки повреждают листья, которые начинают желтеть и отмирать. Проводите регулярный осмотр посадок, сбор жуков вручную или используйте инсектициды Протект, Конфидор.
Похожие сорта
Есть несколько разновидностей, которые по характеристикам схожи с Брендивайном. Огородники отмечают следующие аналоги:
Название
Описание и особенности
Гигант Бельгии Это индетерминантный томат, вырастающий до 200 см в высоту. Зрелые помидоры окрашены в тёмно-розовый оттенок и отличаются крупными размерами. Вес овощей варьируется от 300 до 500 г, а в некоторых случаях и до 1000 г. Биф пинк бренди F1 Гибридный индетерминантный сорт. Кусты вырастают до 180 см, имеют крупные, насыщенно-зелёные, слегка морщинистые листья.
У томатов округлая форма, они весят от 230 до 330 г. Их гладкая, блестящая кожица окрашена в светло-розовый цвет с золотистыми полосами. Мякоть сочная, мясистая, с приятным сладким вкусом и лёгкой кислинкой.
Болгарская Хала Индетерминантная разновидность, продолжающая рост и плодоношение на протяжении всего сезона. Куст достигает высоты до 180 см. Главное достоинство этого сорта – внушительный размер томатов. Они весят до 700 г.
Плоды имеют необычную округло-плоскую форму с выраженными рёбрами, что придаёт им характерный внешний вид.
Гигант розовый Этот сорт томатов отличается высоким ростом – куст достигает 2 м, при этом остаётся компактным, с крепкими, прямостоячими побегами.
Помидоры очень крупные, массой от 350 г, имеют плоскоокруглую форму с небольшими рёбрами. Окраска варьируется от бело-розовой до ярко-малиновой.Мякоть плотная, мясистая и сочная, с минимальным количеством семян. Кожица прочная, благодаря чему плоды обладают привлекательным товарным видом и хорошо переносят транспортировку. Черногория Индетерминантный сорт, предназначенный для выращивания в теплицах. Кусты достигают 160 см в высоту, отличаются крепкой и мощной структурой. Листья тёмно-зелёного цвета.
Томаты имеют плоскоокруглую форму и весят от 400 до 600 г. Мякоть плотная, сочная.
Положительные и отрицательные стороны
Главное преимущество томата Брендивайн – это его нежный вкус. Спелые помидоры этого сорта обладают ярким ароматом.
Среди достоинств разновидности:
хорошая урожайность;
широкий спектр применения овощей;
высокий уровень транспортабельности;
крупные размеры помидоров;
устойчивость к растрескиванию;
выносливость к неблагоприятным климатическим условиям;
крепкий иммунитет.
Среди недостатков огородники отмечают требовательность к подвязке, необходимость формирования куста в 2-3 стебля и регулярное пасынкование.
Отзывы
Ольга, 58 лет, г. Краснодар.
Я выращиваю томаты сорта Брендивайн уже несколько лет и не перестаю восхищаться их вкусом. Плоды крупные, сочные и сладкие, идеально подходят для салатов и соусов. Кусты требуют внимательного ухода, но это не занимает много времени.
Сергей, 35 лет, г. Казань.
Брендивайн – один из лучших сортов, который я когда-либо выращивал. Помидоры впечатляют крупным размером и отличным вкусом. Они сладкие, с хорошим балансом кислоты, что делает их универсальными для разных блюд. Это прекрасный сорт, но добиться щедрых урожаев удастся при выполнении агротехнических мероприятий.
Наталья, 45 лет, г. Новосибирск.
Я попробовала сорт Брендивайн в этом году и осталась довольна. Плоды большие и ароматные, прямо-таки тают во рту. Кусты нужно регулярно пасынковать и правильно подготавливать землю, но за такой урожай стоит приложить усилия. Помидоры идеально подходят для консервирования и свежих салатов.
Брендивайн – фаворит среди крупных сортов. Его сочные и ароматные плоды привлекают не только насыщенным вкусом, но и универсальностью в применении. Несмотря на потребность в регулярном уходе и необходимости структурирования кустов, культура оправдывает вложенные усилия, обеспечивая стабильный урожай и отличное качество плодов на протяжении всего сезона.