Свердловскстат опубликовал свежие данные о потребительских ценах на товары и топливо по состоянию на 18 августа 2025 года. В сравнении с предыдущей неделей динамика оказалась разнонаправленной: резкое удешевление овощей совпало с умеренным ростом цен на мясные продукты и бензин.
Овощи подешевели на фоне урожая
Главной тенденцией недели стало ощутимое снижение цен на овощи благодаря массовому поступлению продукции с местных полей.
- Картофель упал в цене на 14,11% — до 54,91 рубля за килограмм.
- Морковь и свекла подешевели на 11,39% и 9,98% соответственно.
- Капуста и лук снизились более чем на 6%.
- Помидоры стали доступнее почти на 12%.
Рост зафиксирован только у огурцов — они подорожали на 8,11%, что эксперты связывают с временным сокращением предложения.
Молочные продукты и яйца тоже дешевеют
Небольшое снижение цен коснулось яиц и молочной продукции:
- Куриные яйца стали дешевле на 1,61%.
- Творог, маргарин и твердые сыры — на 0,82%, 0,93% и 1,13% соответственно.
Мясо и топливо продолжают расти
В мясной категории сохраняется медленный рост:
- Свинина подорожала на 0,16%.
- Варёная колбаса — на 0,18%.
- Полукопчёная — на 0,33%.
На рынке топлива ситуация остаётся стабильной.
- Бензин АИ-92 и АИ-95 подорожал на 0,14% и 0,13%.
- Стоимость дизеля и АИ-98 не изменилась.
Итоги недели
По оценке аналитиков, августовское удешевление овощей стало главным фактором, сдерживающим рост инфляции в регионе. При этом рынок топлива показывает устойчивость, а изменения цен на мясо и молочную продукцию укладываются в диапазон умеренных колебаний.
В целом большинство товаров демонстрируют динамику в пределах ±1,5%, что говорит о стабильной ситуации в краткосрочной перспективе.