Как известно одно из дел, которое раз начавши трудно закончить — это есть вкусную пищу. Тем более аппетит легко маскируется под голод и заставляет человеку съедать больше, чем того необходимо организму для нормального функционирования.
Переедание может стать привычкой, вызывая не только временный дискомфорт, но и лишний вес, ожирение, проблемы с ЖКТ и другие, различные заболевания внутренних органов. Обильная пища мешает трудоспособности и концентрации внимания. Как говорит народная мудрость — сытое брюхо к учению глухо. Но и голодание не приносит пользы. Опять же обратившись к опыту предков вспоминаем, что голодной куме все хлеб на уме.
Найти баланс среди крайностей можно. Нужно просто включить немного здравого смысла и не отказывая себе в удовольствие вкусно поесть, избежать переедания без физических проблем и моральных терзаний.
Общество чистых тарелок
Человека с детства приучают к тому, чтобы съедать все, что находится в тарелке. Психологические установки и культурные коды работают на подсознательном уровне. Сначала, что бы не обидеть маму, потом, что бы не расстроить хозяев на званом ужине и в конце концов потому, что так принято.
Совсем не обязательно противостоять этой привычке. Она даже может сыграть свою положительную роль. Просто выбираем тарелку небольшого размера. Такую, чтобы на ней поместилась оптимально достаточная порция.
Попробуйте выложить одинаковое количество еды на широкую тарелку и на маленькую. В первом варианте порция будет выглядеть «сиротской» и скудной. Во втором случае, вам покажется, что еды даже слишком много. Можно даже немного отложить. На чувство сытости это никак не повлияет.
Та же самая «магия» используется в случае с напитками. Человеку кажется, что в узком высоком стакане жидкости больше, чем в плоском и широком, такого же объема. Эту хитрость используют бармены, ею же можно воспользоваться в домашних условиях.
Цвет тарелки — дело вкуса
Еда может «мимикрировать» под цвет тарелки. Становится незаметной на посуде близкого к ней цвета или оттенка.
Большие белые тарелки просто «просят» заполнить пустоту едой. В цветные, контрастные тарелки вы положите меньше еды. Заваливать их продуктами просто рука не поднимется.
Некоторые психологи, занимаясь вопросами диетологии, советует использовать для еды темного цвета белые тарелки, а для продуктов светлых оттенков, наоборот — темную посуду.
Полная сосредоточенность
Никто не призывает делать культ из еды. Но относится к употреблению пищи осознанно просто необходимо.
Мозг должен понимать, что вы едите, а не занимаетесь другим делом — смотрите телевизор, «тыкаете» в телефон, читаете или залипаете в компьютере. Выполняя одновременно несколько дел, мозг может не обращать внимание на количество употребляемой пищи и не посылать сигналы о том, что вы сыты.
Найдите время только для еды. Ешьте медленно, со вкусом, тщательно пережевывая пищу и пусть все остальные дела подождут.
Вода — это еда
Любой прием пищи, особенно завтрак, начинайте с того, что за 15—20 минут до приема пищи выпивать стакан воды. Это снижает аппетит и купирует чувство голода. Чтобы получить необходимый объем клетчатки, витаминов и полезных микроэлементов вводите в свой рацион овощи — огурцы, листья салата, зеленые яблоки и т.п.
Где бы вы ни находились, на расстоянии вытянутой руки должна быть чистая питьевая вода. При малейшем возникновении желания перекусить или выпить очередную чашку кофе или стаканчик чая — пейте ее. Это поможет поддерживать водный баланс организма и поставит преграду перед проникновением в него лишних калорий.
Голод — не тетка
Что бы избежать приступов голода, соблюдайте режим питания и регулярно принимайте пищу. Желательно в одно и то же время. Голодный человек склонен «набрасываться» на еду и съедать больше, чем того требуется организму.
Еда должна быть сбалансирована — белки и клетчатка дольше поддерживают чувство сытости. Поэтому не стоит пренебрегать яйцами, творогом, мясными диетическими продуктами.
Если хочется покушать — ляг поспать и все пройдет
Это, разумеется шутка. Но в ней есть большая доля правды. Вспомните, как поступал слуга нищего мушкетера Д Артаньяна, когда хотел есть, а еды не было. Правильно — ложился спать.
Нормальный, здоровый сон помогает избежать стресса, связанных с ним перекусов и заедания проблем. Хронический недосып повышает уровень гормона голода — грелина и, вместе с этим снижает уровень гормона сытости — лептина. Сон — действенное лекарство от переедания.
Применяя эти способы, можно без жестких ограничений, без терзаний и страданий, снизить калорийность рациона и есть столько, сколько нужно, что бы чувствовать себя полноценным человеком. Не стоит ждать мгновенных результатов. Все получится не сразу, но обязательно.
Подпишись, здесь всегда интересно
Читать также: